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  • Blanc-manger aux mûres et aux pistaches caramélisées (24/08/2017)
    Bonjour, J'ai toujours eu envie de préparer un blanc-manger. J'avais vu il y a très longtemps dans un livre de cuisine antillaise une recette de blanc-manger au coco. La blancheur absolue de ce dessert me plaisait. Mais je n'en ai jamais goûté et n'ai...
  • Carpaccio de thon (04/08/2017)
    Bonjour, Une petite recette de poisson cru pour ce magnifique jour d'été? Vous avez tout le temps de la préparer pour aujourd'hui, si vous avez du thon au congélateur. Pourquoi ne pas prendre du thon frais, me direz-vous. Tout simplement parce que certains...

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  • La nutrition en couleurs
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.

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