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10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 08:59

Paysage et moutons près d'Hélette

 

 

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui, j'aurais dû écrire un article sur la cuisine chinoise pour fêter le Nouvel An chinois. Je n'en ai jamais autant entendu parler.

Mais je connais peu la véritable cuisine chinoise et je préfère vous emmener au Pays basque pour une petite promenade vivifiante entre les gouttes. Vous connaissez tous le fromage d'Ossau-Iraty, ce fromage de brebis à pâte pressée non cuite que l'on fabrique dans les Pyrérées-Atlantiques et dans quelques communes des Hautes Pyrénées. Je vous emmène aujourd'hui près d'Hélette, un des villages du Pays basque où se fabrique ce fromage que l'on appelle ici ardi gasna. Il a beaucoup plu (et il pleut encore) et il a neigé sur les hauteurs. Mais malgré le manque de soleil, les paysages sont toujours beaux. Je vous laisse les admirer.

 

 

 

Paysage Hélette

 

Les chemins transformés en cascades

 

Moutons près d'Hélette

 

Moutons et fermes

 

Paysage Ossau Iraty

 

Les brebis

 

Paysage près d'Hélette 2

 

Petits agneaux

Pâturages

 

Fleurs.jpg

 

Ferme près d'Hélette

 

 

 

Après cette promenade, vous prendrez bien une petite "lichette" de fromage, non ? De l'ardi gasna, oui.

 

 

 

Fromage de brebis

 

 

 

A bientôt !

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Published by La nutrition en couleurs - dans Pays basque
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commentaires

Alain Droguet 10/02/2013 19:00

Très beaux paysages, incroyablement verts!
Pour ma part, j'ai fait une randonnée de 3 heures autour de Moustiers où la terre est plus aride et rocailleuse, avant d'aller voir passer les coureurs du Tour Méditerranéen (remporté par un
Suédois!) à côté de Draguignan.
Bises/Alain

La nutrition en couleurs 10/02/2013 19:41



Si tu étais ici, tu ne dirais pas "incroyablement"! Depuis plusieurs semaines, on peut compter sur les doigts d'une main les jours sans pluie.Je t'envoie un mail très vite


Bises



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  • La nutrition en couleurs
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.
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