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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 07:10

 

Papaye verte

 

Bonjour,

 

Comme l'ont dit très justement Florence et Mike, la photo que je vous ai montrée samedi dernier représentait bien des graines de papaye verte.

 

Je vous ai déjà parlé de la papaye (cf. La papaye  et  Salade de papaye verte) et vous ai montré des photos de ces drôles de graines qui peuvent ressembler à des bonbons comme le dit Nadine. Ces graines deviennent brunes à maturité.

 

 

Papaye

 

 

La papaye est un fruit qui pousse dans toutes les régions tropicales. Il en existe de très nombreuses variétés (Solo, Sunrise, Formosa, Sunset, Waïmanolo...), dont le poids varie de 300 g à plusieurs kilos. Sa chair à maturité a une couleur allant du jaune à l'orange foncé.

 

La papaye verte est délicieuse en salade, la papaye mûre se déguste avec juste un filet de jus de citron vert. 

 

 

Papaye et citron vert

 

 

Merci à tous pour votre participation et à bientôt !

 

 


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Published by La nutrition en couleurs - dans Plantes et jardins
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  • La nutrition en couleurs
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.
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