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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 10:23

Bonjour, La cuisine pour tous

 

Retour au Mali où il fait très chaud, en tout cas plus que quand j'en suis partie.

 

Avant de me lancer dans le tri des photos diverses et variées que j'ai rapportées de France et de ranger tous les fermoirs et autres accessoires acquis en France et nécessaires à la réalisation de mes colliers, je voudrais vous parler d'un site sur internet qu'une de mes lectrices m'a signalé. Il s'agit d'un site qui reprend les recettes d'une des bibles de la cuisine, La Cuisine pour tous de Ginette Mathiot, livre qui se transmet de mère en filles depuis quatre générations. J'ai moi-même connu cet ouvrage par ma mère et l'ai offert à ma fille. 

 

L'adresse de ce site est www.sapide.fr/. Je conseille à tous ceux qui ne possèdent pas ce livre d'aller faire un petit tour à cette adresse. Avant d'acheter le livre qui existe en format de poche. Paru pour la première fois en 1932, il a souvent été réédité.

Les recettes sont simples et accessibles à tous.

 

Si vous ne vous rappelez pas combien de temps il faut pour faire cuire les artichauts, si vous vous demandez ce que vous pouvez faire avec des aubergines, si vous voulez savoir quelle est la différence entre la sauce blanche et la sauce Mornay, si vous voulez la recette de la pâte à frire... n'hésitez pas. Allez sur ce site ou/et achetez ce livre. Vous ne serez pas déçus.

 

A bientôt !

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Published by La nutrition en couleurs - dans Cuisine
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commentaires

étincelle 17/06/2011 09:34


ma foi,votre livre présente bien,je l'ai partagé sur facebook !bonne journée!francine


La nutrition en couleurs 17/06/2011 12:59



La cuisine pour tous n'est pas mon livre mais celui de Ginette Matthiot, un classique de la cuisine bourgeoise française.


Je vous recommande le mien tant que j'y suis : Nutrition gourmandise - 200 recettes ensoleillées pour fondre de plaisir, paru aux éditions Atlantica.


Bonne journée



Profil

  • La nutrition en couleurs
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.

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