Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 septembre 2013 2 24 /09 /septembre /2013 20:14

Ganoderma-applanatum.jpg

 

 

 

Bonsoir,

 

Je vous ai promis hier de vous en dire plus sur le Ganoderma applanatum. Ce drôle de champignon de la famille des Ganodermataceae est aussi appelé "polypore aplani" ou "ganoderme des artistes". Joli nom pour un champignon pas très sympatique car saprophyte de faiblesse ou parasite des feuillus et parfois des conifères de l'Amérique du Nord et de l'Europe.

Il se présente sous forme d'une console semi-circulaire et peut atteindre jusqu'à 40 cm de base, 60 cm de longueur et 30 cm d'épaisseur. Sa croûte brune est recouverte d'une couche constituée de milliards de spores, d'apparence poussiéreuse (on le dirait saupoudré de cacao).

 

 

 

Spores-du-Ganoderma-applanatum.jpg

 

 

Sa face poroïde est blanche et devient brune au froissement. On l'appelle "ganoderme des artistes" car on peut dessiner sur cette face blanche à l'aide d'un instrument tranchant. Elle subit alors une oxydation immédiate et devient brune de façon permanente.

 

 

 

Face-poroide-du-Ganoderma-applanatum.jpg

 

 

 

J'ai oublié de vous dire, mais vous vous en seriez douté, ce champignon n'est pas comestible.

 

 

 

A bientôt !

Partager cet article

Repost 0
Published by La nutrition en couleurs - dans Jeux
commenter cet article

commentaires

Profil

  • La nutrition en couleurs
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.

Droits réservés

Les images de ce blog (dessins, photos...) ne sont pas libres de droits

Recherche