L'atelier des couleurs

Bonjour,

Bravo à tous!

La photo de samedi dernier représentait effectivement une grenade ou plutôt, comme l'a dit Françoise, une fleur de grenadier, dont les pétales sont tombés, et qui a fini par tomber elle aussi avec la pluie, comme les autres fleurs que portait mon petit grenadier planté l'année dernière. Il faudra que j'attende encore un peu pour déguster les grenades de mon jardin!

Je vous montre la photo de la même fleur, à l'envers. On voit bien la grenade en formation.

Je vous ai déjà parlé de la grenade (cf. http://www.latelierdescouleurs.net/article-devinette-du-samedi-29-novembre-2014-suite-la-grenade-125119556.html), aussi à l'occasion d'une devinette. Je ne vais donc pas me répéter.

Je ne vais que vous montrer un grenadier en fleurs au Pays basque. Il est plus âgé que le mien et portera certainement de nombreuses grenades.

Je vous laisse sur ces images.

Merci à tous les fidèles participants à ce jeu et bienvenue aux nouveaux.

A bientôt!

Bonjour,

Hier j'ai parlé avec vous des sucres et, si vous avez lu ce dernier article, vous avez compris que je n'étais pas d'accord pour supprimer le sucre de l'alimentation. A condition, bien sûr de le consommer avec modération…

C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une recette de … gâteau. Que petits et grands ont apprécié. Vous me direz ce que vous en pensez. Ce gâteau est assez léger, pas très sucré et pas trop gras. Il est facile et rapide à préparer. Je vous en donne la recette.

Gâteau aux nectarines

Pour 6 personnes :

100 g de beurre doux

80 g de sucre

75 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

75 g d'amandes

1/2 cuillerée à café de poudre de vanille

2 gros œufs

2 nectarines

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure.

Monder les amandes et les réduire en poudre (ou employer de la poudre d'amandes). Ajouter la poudre d'amandes au mélange, puis la vanille et enfin les œufs, un par un.  Bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule à manqué d'environ 22 cm de diamètre.

Verser le mélange dans le moule.

Couper les nectarines en lamelles. Les disposer sur le mélange et mettre au four pendant 30 minutes.

N.B. Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre avant de le mettre au four. mais ce n'est pas du tout indispensable. Ce gâteau contient 13 g de sucre ajouté par portion, moins donc que la plupart des pots de yaourts aux fruits ou des pâtisseries et biscuits du commerce. Pensez-y !

Bon appétit !

Bonjour,

Je tarde beaucoup aujourd'hui pour vous donner la réponse à la devinette de samedi dernier.  Réponse que personne n'a trouvée. Car ce n'était ni de l'ail ni de l'oignon, ni une fleur à l'envers.

J'attendais le soleil pour pouvoir faire des photos pour illustrer cet article. Et, ensuite, j'ai eu quelques petits problèmes avec mon serveur, ce qui arrive bien trop souvent à mon goût. Mais, assez de bavardages, je vous donne vite la réponse. La photo de samedi dernier représentait une partie de fruit de pavot de Californie ou Eschscholtzia californica.

Le pavot de Californie est une plante annuelle de la famille des Papaveraceae, originaire, comme son nom l'indique, de Californie. Plantez-la dans votre jardin, vous ne serez pas déçus. Elle ne demande aucun entretien, elle pousse facilement, même dans les terrains pauvres et se ressème toute seule. Elle peut même devenir envahissante.

Ses fleurs, de couleur jaune à orange vif le plus souvent, mais aussi blanches ou roses, se détachent sur son feuillage léger et dentelé vert gris.

Le bouton floral a une forme caractéristique, oblongue, avec une extrémité pointue, avec deux sépales caducs.

La fleur, aux quatre pétales (pour les fleurs simples), souvent froissés, contient beaucoup d'étamines.

Le fruit, ou silique, allongé, renferme de nombreuses graines qui assurent la dissémination de l'Eschscholtzia californica.

J'espère vous avoir convaincus de semer des Eschscholtzia californica chez vous, même si cette plante a un nom imprononçable...

Merci à tous ceux qui ont participé à ce jeu.

A bientôt!

Bonjour,

L'été n'est pas encore arrivé mais on pourrait le croire avec les températures élevées que l'on observe en France en ce moment.

Et quand le soleil est là, on a envie de couleurs pour ne plus penser à la grisaille de l'hiver.

Je vous propose aujourd'hui trois dips très colorés (je n'ai pas triché en prenant la photo et il n'y a pas de colorant artificiel !) dont je vous ai déjà parlé mais vous les avez peut-être oubliés : un dip à la betterave d'un rose fuchsia éclatant, un dip aux poivrons rouges orange vif et un dip au potiron jaune orangé. Si vous les servez à l'apéritif, le soleil sera à votre table même s'il se cache derrière des nuages...

Dip à la betterave 

Pour un grand bol :

250 g de betterave

1 petite boîte de pois chiches

2 gousses d'ail

1 cuillerée à café de cumin en poudre

2 cuillerées à soupe de tahineh (purée de sésame que l'on trouve dans les épiceries orientales)

1 cuillerée à soupe de jus de citron

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 yaourt

Sel, poivre

Rincer les pois chiches et les mixer avec la betterave pelée et coupée en morceaux, le tahineh, les gousses d'ail, le yaourt, le cumin, le jus de citron, l'huile d'olive, une pincée de sel et quelques tours de moulin de poivre. Verser dans un bol. Conserver au réfrigérateur.

Dip de potiron

Pour un bol :

500 g de potiron

2 gousses d'ail

2 cuillerées à soupe de sauce de sésame ou tahina

2 cuillerées à soupe de jus de citron

1/2 cuillerée à café de cumin en poudre

Sel

Peler le potiron. Retirer les pépins et tous les filaments. Couper le potiron en gros cubes. Le mettre dans une casserole avec un petit peu d'eau, saler, couvrir et faire cuire à petit feu pendant environ une demi-heure.

Bien faire égoutter le potiron dans une passoire fine ou un chinois.

Écraser le potiron à la fourchette puis ajouter le tahina, le cumin, les gousses d'ail écrasées et le jus de citron. Saler puis réduire en purée (avec un mixeur plongeant par exemple). Conserver au réfrigérateur.

Dip aux poivrons rouges

Pour un bol :

1 kg de poivrons rouges

1 petit suisse

Quelques feuilles de basilic

Sel, piment d'Espelette

Faire griller les poivrons lavés sous le gril du four en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que leur peau se détache. Les enfermer au sortir du four dans un sachet en plastique et attendre qu'ils refroidissent.

Peler et épépiner les poivrons rouges et les mixer avec les feuilles de basilic ciselées et le petit suisse. Saler et saupoudrer d'une pincée de piment d'Espelette.

Réserver au réfrigérateur.

Servir ces dips avec des tranches de pain, du pain pita ou des gressins.

Bon apéritif !

Bonjour,

Bravo à tous ceux qui ont répondu à la devinette de samedi dernier! Vous avez tous trouvé la bonne réponse. La photo représentait effectivement l'ornement de capot d'une voiture ancienne, plus précisément d'une voiture américaine comme l'a supposé Mike, de la marque Chevrolet, comme l'a indiqué Laurence. 

L'ornement de capot de cette voiture, la Chevrolet Deluxe Series de 1950, représente un aigle.

Je vous montre d'autres photos de cette voiture particulièrement bien conservée et/ou restaurée.

Les ornements de capot (hood ornaments en anglais), appelés aussi "mascottes", étaient à l'origine fixés sur les bouchons de radiateur. Comme les emblèmes, ils symbolisent les marques des voitures. Depuis la disparition des radiateurs apparents, ils sont placés sur le capot, au-dessus de l'emplacement supposé du radiateur.

Ils ont aujourd'hui pratiquement disparu depuis une directive européenne portant sur la sécurité des piétons et interdisant les ornements extérieurs faisant saillie de plus de 10 mm par rapport à leur support.

Mais à Cuba, où j'ai photographié cette voiture, ils restent autorisés et j'ai pu en voir de très nombreux. 

Cuba est un musée des vieilles voitures. Mais un musée en plein air et vivant. 

Ici, la plupart des voitures anciennes roulent. Pendant 50 ans, les Cubains n'ont pas eu le droit d'acheter de voitures à titre privé. En septembre 2011, la vente entre particuliers a été ouverte et depuis décembre 2013 l'importation de véhicules est autorisée pour les Cubains, les résidents étrangers et les organisations étrangères et diplomatiques.

On voit donc à Cuba des américaines des années 50, des voitures importés d'URSS et des pays de l'Est dans les années 70 et 80 et des véhicules modernes, souvent asiatiques.

Je ne sais pas s'il y a plus de vieilles voitures américaines que de voitures récentes mais ce qui est sûr c'est qu'on les remarque plus.

J'ai vu quelques voitures de l'ère soviétique mais peu : des Lada bien sûr, mais aussi des Tatra ou des Škoda.

On estime qu'il y a environ 60 000 voitures américaines anciennes à Cuba. Si les plus belles font le bonheur des touristes, la grande majorité servent de taxis collectifs. Les Cubains ont réussi à les préserver et à les maintenir en état de marche et elles ont acquis le titre officiel de monument national cubain.

Ce musée à ciel ouvert n'est pas présent que à La Havane mais dans toute l'île comme vous avez pu le voir sur les photos ci-dessus.

Je vous en reparlerai...

A bientôt!