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22 septembre 2014 1 22 /09 /septembre /2014 10:06

Feuilles-de-chiendent-coupees.jpg

 

 

 

Bonjour,

 

Merci à tous ceux qui ont participé même si personne n'a trouvé la bonne réponse.

Je sais que certains ont eu des problèmes ce week-end pour répondre à cette devinette mais je ne ferai pas comme la dernière fois et je vous donne la réponse tout de suite. 

 

La photo représentait des graines de chiendent.

 

 

 

 

Planche-chiendent.jpg

 


 

Le chiendent, ou Elytrigia repens, est une plante herbacée de la famille des graminées. Il doit son nom au fait que les chiens - mais aussi les chats et d'autres animaux - mangent ses feuilles pour se purger. 

Le chiendent est utilisé depuis très longtemps en médecine naturelle. Ses rhizomes sont consommés en décoction ou en infusion pour leur effet diurétique.

 

J'espère que cela vous consolera si, comme moi, vous avez du chiendent dans votre jardin et que vous n'arrivez pas à vous en débarrasser.

 

 

 

Chiendent-dans-un-champ-copie-1.jpg

 

 

 

Bon jardinage!

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20 septembre 2014 6 20 /09 /septembre /2014 21:26
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20 septembre 2014 6 20 /09 /septembre /2014 15:53

 

Devinette-du-samedi-20-septembre-2014.jpg 

 

 

Bonjour,

 

Savez-vous ce que cette photo représente?

 

 

A lundi pour la réponse.

 

 

Bon week-end!

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15 septembre 2014 1 15 /09 /septembre /2014 11:44
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15 septembre 2014 1 15 /09 /septembre /2014 09:47

 Lantana-4.jpg

 

 

 

Bonjour,

 

Je vais vous donner enfin la réponse à la devinette du 6 septembre. Il s'agissait bien, comme Mike l'a dit (bravo encore une fois!), de fleurs de lantana pas encore ouvertes.

 

Le lantana, ou Lantana camara ou Thé de Gambie, est un petit arbuste vivace méditerranéen, originaire d'Inde, de la famille des Verbénacées (comme le teck ou Tectona grandis et la verveine officinale ou Verbena officinalis!). On en compte plus de 150 variétés aux couleurs variées.

Ses fleurs s'ouvrent de l'extérieur vers l'intérieur et sont de couleur blanche, rose, jaune, orange, rouge... avec souvent un dégradé de couleurs.

 

Je vous en montre d'autres photos.

 

 

 

 

Lantana-1.jpg

 

Lantana 3

 

Lantana 5

 

Lantana 2

 

Lantana 6

 

Lantana jaune

 

Lantana jaune et rose pâle

 

Lantana saumon

 

 

J'espère qu'il n'y aura plus de problème de diffusion et que je pourrai la prochaine fois vous envoyer la réponse aux devinettes plus rapidement.

 

 

A bientôt!

 


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8 septembre 2014 1 08 /09 /septembre /2014 10:16
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8 septembre 2014 1 08 /09 /septembre /2014 09:42

Terrine-au-cabillaud-et-aux-crevettes.jpg

 

 

 

Bonjour,

 

Depuis plusieurs jours, mes abonnés ne reçoivent plus de notifications de publication de mes nouveaux articles. Je les rassure, dès que tout sera remis en ordre, je republierai les plus intéressants.

En attendant, je persévère en espérant que ce nouvel article sera publié et vous propose aujourd'hui une recette toute simple qui sera du plus bel effet sur votre table. Ne vous fiez pas à la photo. Le plat que j'ai utilisé ne met pas du tout en valeur cette terrine. 

Je préparais ce plat avec de la lotte et, un jour, j'ai remplacé ce poisson par du cabillaud et j'ai ajouté des crevettes. Le résultat n'en est pas moins bon.

Servez ce plat en entrée, sur un buffet, ou en plat principal avec une salade.

Mais tout de suite, la recette...

 

 

 

Terrine de cabillaud et de crevettes

 

 

Pour une terrine :

 

1 kg de filets de cabillaud

3 à 4 grosses crevettes

5 oeufs

Une petite boîte de concentré de tomate

Sel, poivre

Court-bouillon

 

 

Faire cuire les filets de cabillaud et les crevettes au court-bouillon. Laisser refroidir puis émietter grossièrement le poisson avec les doigts (ce qui vous permettra aussi de vérifier qu'il n'y a pas d'arêtes). Disposer le poisson dans un moule à cake chemisé. 

Couper les crevettes en deux sur toute leur longueur et les disposer sur le dessus de la terrine.

Préchauffer le four à 170°.

Battre les oeufs en omelette à la fourchette et ajouter le concentré de tomates. Saler et poivrer. Verser ce mélange sur le poisson et les crevettes.

Mettre la terrine dans le four chaud pendant 45 minutes environ. Laisser refroidir puis entreposer au réfrigérateur pendant quelques heures (ou mieux une nuit) avant de démouler.


 

A bientôt!


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7 septembre 2014 7 07 /09 /septembre /2014 12:39

Bonjour,

 

Avant de poster un nouvel article, je voulais savoir si vous aviez reçu les derniers.

Plusieurs personnes se sont inquiétées de ne plus avoir de nouvelles de moi.

 

Merci d'avance de me dire si les articles de ces jours derniers sont arrivés sur votre boîte.

 

 

A bientôt!

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6 septembre 2014 6 06 /09 /septembre /2014 12:13
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6 septembre 2014 6 06 /09 /septembre /2014 10:52
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Profil

  • La nutrition en couleurs
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.
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