L'atelier des couleurs

Bonjour,

Comme vous l'avez tous deviné, il s'agissait bien d'une photo de la tour Eiffel. Mais du deuxième étage et non d'un des piliers. Cette photo, comme celle ci-dessus, a été prise des jardins du musée du quai Branly.

Merci à tous ceux qui ont participé à cette devinette, à ceux qui ont laissé un commentaire comme à ceux qui y ont répondu par un autre moyen.

A bientôt !

Bonsoir,

Le golf est un sport très pratiqué au Pays basque. Les parcours sont très nombreux; autour de Biarritz et Saint Jean de Luz, les deux villes côtières les plus importantes, il n'y en a pas moins de 9. Les golfeurs peuvent y pratiquer leur sport favori en toutes saisons. 

Je vous ai montré le golf de Souraïde l'année dernière. Aujourd'hui, je vous présente celui d'Arcangues, un véritable bijou aux portes de Biarritz face à la chaîne des Pyrénées.

Construit sur 80 hectares de chênes autour du beau village et du château d'Arcangues, c'est un 18 trous par 72 dessiné par l'architecte américain Ronald Fream. Je vous en montre quelques photos prises ces derniers jours.

Le 19e trou avec sa magnifique terrasse...

A bientôt !

Bayonne 2 janvier 2013 vers 17 h

A bientôt!

Bonjour,

La photo de la devinette de samedi dernier représentait tout simplement une lampe à incandescence mais pas en train d'exploser comme l'a suggéré Mike... Une ampoule comme on n'en verra plus puisque la vente de toutes les lampes à incandescence s'arrête aujourd'hui en France.

La directive européenne du 8 décembre 2008, prise dans le cadre du plan Climat-Énergie, a fixé un calendrier pour bannir progressivement la vente de ces ampoules. Après celles de 100 W, celles de 75, 60 et 40 W, celles de 25 W vont disparaître des rayons aujourd'hui.

Nous ne verrons plus cette ampoule à filament, inventée par Joseph Swan en 1879 et perfectionnée par Thomas Edison, qui nous a éclairée de si longues années en diffusant une lumière chaude. La chaleur, c'est ce qu'on lui reproche. En effet, cette lampe à incandescence a l'inconvénient de chauffer car seulement 10% de l'énergie est transformée en lumière, le reste devient chaleur.

Pour la remplacer, vous aurez le choix entre : 

- les fluocompactes. Ce sont celles qui mettent du temps à s'allumer, qui contiennent du mercure et qu'il faut recycler. Elles ont une durée de vie supérieure aux lampes à incandescence mais elles sont très sensibles à la fréquence d'allumage. Donc, si vous avez appris à éteindre les lumières pour ne pas gaspiller l'électricité, vous devrez les remplacer aussi souvent, sinon plus, que les lampes à incandescence.

- Les halogènes qui produisent une lumière instantanée mais qui ne consomment pas beaucoup moins que les lampes à incandescence. Elles devraient donc être retirées du marché elles aussi le 1er septembre 2016.

- les LED (diodes électroluminescentes) qui consomment très peu d'énergie, qui vivent très longtemps et qui coûtent très cher à l'achat. Elles peuvent changer de couleur. On en trouve qui donnent une lumière chaude mais toujours pas celle des lampes à incandescence.

La fin des lampes à incandescence devrait permettre à terme d'économiser en Europe l'équivalent de la consommation électrique de la Roumanie. Mais il faut plus d'énergie pour produire les lampes de nouvelle génération. Qu'importe ? Elles ne sont, pour la plupart, pas fabriquées en Europe mais ... en Chine. 

Et ne dépenserons-nous pas plus d'énergie pour le chauffage (qui représente une part beaucoup plus importante que l'éclairage dans notre consommation d'énergie) quand nous n'aurons plus la chaleur de nos vieilles lampes à incandescence ? L'avenir nous le dira...

En attendant, je vous souhaite une très bonne fin d'année.

A l'année prochaine !

Bonjour,

Je vous ai dit l'autre jour que je vous dirai comment je faisais des champignons en pâte d'amandes pour décorer les gâteaux comme les bûches de Noël. Il n'y a rien de plus facile. Et c'est amusant à faire. Les enfants adorent. Mais je vous conseille de les aider en préparant la pâte de couleur vous-même. En effet, il faut manier des colorants, qui, bien qu'alimentaires, ne sont pas sans toxicité.

Achetez de la pâte d'amandes en grande surface. Vous pouvez aussi la préparer ou acheter de la très bonne pâte d'amandes chez un confiseur. Mais ces champignons sont faits pour être jolis, pour décorer plus que pour être dégustés. Alors... Vous trouverez des pains de pâte d'amandes de trois couleurs : rose, blanc et vert. C'est ce que j'ai utilisé. Mais je voulais que les têtes de mes champignons soient rouges. J'ai donc ajouté du colorant alimentaire rouge cochenille qui est un produit chimique, le E124 (Attention, certaines personnes peuvent être allergiques à ce colorant). J'ai mélangé la pâte d'amandes rose avec une pointe de couteau de ce colorant. J'ai formé de petites boules avec la pâte obtenue que j'ai creusées avec le pouce. J'ai pris de tout petits morceaux de pâte d'amandes blanche que j'ai collés sur les têtes rouges des champignons (on obtient des amanites tue-mouches!). J'ai façonné de petits cylindres avec la pâte blanche pour former les pieds des champignons. Et j'ai utilisé la pâte verte pour représenter quelques brins d'herbe.

Comme il me restait un peu de pâte d'amande, j'ai façonné quelques "cèpes". J'ai utilisé de la pâte d'amandes blanches et procédé de la même manière. J'ai juste recouvert les têtes de poudre de cacao. C'est moins spectaculaire pour les enfants mais tout aussi joli. Et il n'y a aucun risque de toxicité, même pour les enfants. 

A bientôt !