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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 23:17

Maisons à Ainhoa

 

 

Bonsoir,

 

Il y a longtemps que je n'ai rien écrit sur mon blog mais je ne vous oublie pas. Et pour me faire pardonner mon absence prolongée, je vous envoie quelques photos prises aujourd'hui au Pays basque. Où, comme vous pouvez vous en rendre compte, il fait toujours beau...

 

Fenêtres à Sare

 

 Enfin, presque... Le ciel est parfois menaçant...

 

 

La Rhune vue d'Ainhoa

Maison et cimetière d'Ainhoa

 

Mais il se dégage vite. Et, comme il ne fait jamais très froid, il y a des fleurs même à l'approche de Noël.

 

 

Capucines

 

 

 

Et on peut déjeuner dehors au soleil même en décembre.

 

 

Aux couleurs du pays basque

 

 

Collation à Ascain

 

Avant de se promener dans les rues des villages

 

Chemin à Sare

 

et d'admirer l'architecture des maisons basques.

 

Détail maison Ainhoa

 

Et la végétation...

 

Végétation de décembre à Ainhoa

 

Maison à Sare

 

 

Sur la place de Sare

Fronton d'Ainhoa détailGlycine

 

 

 

                         A bientôt !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plumbago-en-decembre.jpg

 

Piments à Espelette

 

 

Les collines du pays basque

 

 

 

 

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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 09:05

Lampadaire à Urrugne

 

Bonjour,

 

Quelques problèmes avec internet, un temps mitigé et beaucoup de choses à faire...

Mais je ne vous oublie pas.

 

 

A bientôt !

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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 18:43

 

Grenades.jpg

 

Bonsoir,

 

Un petit coucou de Biarritz où il faisait 18° cet après-midi.

Comme vous pouvez le voir au soleil qui éclaire les grenades séchées que j'ai sur une table.

Je n'ai pas eu le temps de faire des photos de la mer. Il était trop tard quand je suis sortie et la nuit tombe tôt en ce moment.

 

A très bientôt !

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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 11:26

Salon-de-coiffure-copie-1.jpg

 

Bonjour,

 

Les bagages sont prêts, la maison est vide. Les derniers acheteurs sont partis et il ne nous reste plus qu'à aller enregistrer les bagages.

Je veux dire au revoir à tous ceux qui m'ont aidé dans mes premiers pas à Bamako (pas tout à fait, j'y étais allée déjà deux fois mais pas pour y vivre), à tous ceux qui ont fait que j'y ai passé une année agréable malgré un contexte pas toujours facile.

A tous merci et à très vite sous d'autres cieux.

En attendant, je vais aller me faire belle avant de prendre l'avion.

 

A très vite !

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 10:33

 

 

Ombres

 

Bonjour,

 

Je profite du calme (je suis seule à la maison, les déménageurs n'arriveront qu'en fin de matinée) pour faire un tour de jardin et vous faire profiter des images que je ne verrai plus. On y va ?

 

 

 

Ce que je ne verrai plus ...

 

 

Des fleurs de bougainvillées en novembre

Des blancs

 

Bougainvillée blanc

 

 

Des roses 

 

Bougainvillée rose

 

 

Ou des fleurs de flamboyant

 

Fleur de flamboyant nain

 

 

Autant de palmes...

 

Palme

 

 

Une tortue sur grimpe sur un pot...

 

Une tortue

 

 

Une nouvelle couronne de cycas qui vient de s'ouvrir

 

La couronne du cycas

 

 

Des gouttières décorées se détachant sur les palmes d'un cocotier et le bleu du ciel...

 

gouttière

 

 

Des palmiers et les cocotiers

 

Palmiers et cocotiers

 

 

Et leur tronc que j'adore photographier...

 

Tronc de palmier détail

 

 

J'arrête...

 

Mais, j'ai un gros stock de photos du Mali, de Bamako et de mon jardin que je ne me lasse pas de regarder et que je continuerai à partager avec vous, avec tous ceux que je ne verrai plus, avec tous ceux que je remercie de m'avoir suivie depuis presque un an, avec tous ceux qui...

 

A bientôt donc !

 

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28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 18:19

Ils sont là

 

Rebonjour,

 

Enfin, ils sont là ! D'abord, il n'y avait pas de containeur (et il n'y en a pas, tout va être chargé dans un camion car nous faisons un envoi groupé), ensuite l'emballeur avait disparu.

Mais tout s'est arrangé, l'équipe d'emballeurs est arrivée et les travaux avancent. Peu de chances qu'ils aient fini avant la nuit mais sait-on jamais. Ils sont nombreux.

La suite au prochain numéro...

 

 

ça avance

 

 

Le camion

 

 

A demain peut-être !

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28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 12:57

Les-cartons-arrivent.jpg

 

Bonjour,

 

Depuis la première heure, ce matin, nous attendons les déménageurs. Sans doute cherchent-ils des cartons...

12h 30 et toujours personne en vue. Et ils ne répondent pas au téléphone.  Je ne peux donc même pas leur dire que j'en ai trouvé ... des cartons. Et que tout est emballé ou presque. Nous n'attendons plus que le camion pour tout charger.

 

A bientôt pour la suite de nos aventures !

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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 06:02

 

Containers 

 

 

Bonjour,

 

Depuis quelque temps, je vois partout des caisses, des boîtes, des camions, des containers... Est-ce parce que je vais bientôt déménager ?

 

 

Cageots.jpg

 

 

 

 

Les glacières de la Résidence

 

 

 

 

Les caisses du musée

 

 

 

 

Camion-de-livraison.JPG

 

 

 A bientôt !

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22 novembre 2011 2 22 /11 /novembre /2011 09:48

 

  Les fenêtres du Sotrama

 

Bonjour,

 

Il fait beau à Bamako. 35° ou plus dans la journée très supportables car il ne fait plus du tout humide. La nuit, les températures baissent et il fait bon.

 

Je n'ai pas trop le temps d'écrire en ce moment mais j'ai quand même circulé dimanche dans les rues de Bamako. J'en ai rapporté quelques images.

 

Je regrette souvent de ne pas avoir mon appareil de photos branché en permanence ou d'être au volant et ne pas pouvoir saisir toutes les images que la rétine enregistre. A Bamako, on pourrait faire dix photos à la seconde. Je vous montre quelques-uns des clichés que j'ai pu prendre. Allez voir les autres sur l'album photos "Bamako" (qui, comme les autres albums s'enrichit tous les jours. Une bonne raison pour y faire un tour de temps en temps...).

 

 Le kiosque PMU

 

L'hôtel Panda

 

Petite fille

 

Poteries de Ségou

 

Aux beaux vélos

 

Star Coiffure

 

La santé avant tout

 

Rond-point à Bamako 

 

A bientôt !

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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 13:56

gateaux-pour-un-buffet.jpg

 

Bonjour,

 

Hier je vous ai parlé de l'aspartame. Comme vous avez pu le voir, je ne suis pas particulièrement favorable à sa consommation même si je ne pense pas qu'il soit nocif aux doses recommandées. Je vous ai expliqué pour quelles raisons. Mais, comme tous, je suis attirée par le goût sucré.

 

Dès ses premiers jours, le nourrisson apprécie la saveur sucrée. Si on pose une solution sucrée sur sa langue, il a une mimique de satisfaction. Il n'en est pas de même avec une solution acide ou amère. L'homme a une attirance innée pour le goût sucré.Fruits-pour-buffet.jpg Serait-ce parce qu'il est frugivore à l'origine comme certains le disent ? Cela semble possible si l'on compare la dentition humaine et celle des autres animaux ou encore la longueur de notre intestin. Ce qui est certain c'est que l'homme, comme les autres animaux est génétiquement programmé pour apprécier le goût sucré. Les aliments sucrés sont en général riches en énergie alors que les aliments amers sont souvent toxiques et dangeureux. Il semble que l'évolution des espèces a favorisé la sélection d'individus ayant une attirance pour les produits sucrés et une aversion pour les produits amers.

 

Dans l'enfance, les goûts se différencient. Le goût sucré perdure en général, mais l'enfant apprend à apprécier d'autres saveurs et même parfois les saveurs amères. Sa préférence pour les produits sucrés s'explique par le besoin d'aliments à forte densité énergétique correspondant à la satisfaction de ses besoins de croissance. Le goût sucré est parfois entretenu par les parents qui donnent des 341096780_6b503ae95d.jpgbonbons à leurs enfants quand ils sont gentils et qui les privent de dessert quand ils n'ont pas été sages ou qu'ils ont été méchants. Dans l'inconscient des Occidentaux, le sucre est ainsi rattaché à l'amour des parents.

 

Or, le sucre fait peur et on lui impute, le plus souvent à tort, de nombreuses pathologies.  C'est pourquoi les mères essayent souvent de limiter la consommation de sucre de leurs enfants, qui eux ne perçoivent que la punition. Et ces enfants, devenus grands, revivront la sévérité de leurs parents si on les oblige à se priver de sucre. Les produits sucrés sont chargés d'une connotation positive quand ils ont été valorisés par leur statut de récompense. Ils 3596693680_c33c465efe.jpgrenvoient à des souvenirs d'enfance et aux moments où l'enfant était gâté parce qu'il s'était bien tenu. C'est pourquoi ils rassurent et sont les premiers sur lesquels on se jette quand tout ne va pas bien et que l'on a envie de se faire plaisir.

 

Il est inutile de supprimer les aliments sucrés de notre alimentation. Le sucre pris à la fin d'un repas n'a jamais fait de mal à personne. Mais il est important de limiter les produits avec sucre ajouté (surtout entre les repas) au profit des aliments naturellement sucrés. Comme il est essentiel de terminer un repas de fête par un plat sucré et en général par un gâteau. 

 

La santé est indissociable du plaisir et de la gourmandise.

 

 

A bientôt !

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Profil

  • La nutrition en couleurs
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.

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