750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 18:12

Feuilles-de-liquidambar.jpg

 

 

Bonjour,

 

Je ne peux résister à l'envie de vous envoyer quelques photos de liquidambar, cet arbre originaire d'Amérique appelé aussi "copalme d'Amérique". A l'automne, il se pare de si jolies couleurs...


 

 

Liquidambar.jpg

 

 

Liquidambar-detail.jpg

 

 

Liquidambar-a-l-automne.jpg

 

 

 

A bientôt !

Partager cet article
Repost0
5 novembre 2012 1 05 /11 /novembre /2012 08:50

Devinette du samedi 3 novembre 2012

 

 

Bonjour,

 

Merci encore à tous ceux qui participent à ce jeu. Cette semaine, nombreux sont ceux qui ont trouvé la bonne réponse. Le premier commentaire envoyé par Isabelle la donnait déjà. C'est la raison pour laquelle je n'ai répondu à aucun d'entre vous pour laisser travailler l'imagination de ceux qui hésitaient encore.

 

Oui, il s'agit bien de l'écorce d'un platane photographiée en gros plan au mois de juin. L'écorce du platane est caractéristique. Elle se fissure en écailles (rhytidomes) dégageant des zones grises plus ou moins teintées de vert, lisses avec un aspect de peau de serpent.

 

 

 

Tronc de platane

 

 

Platane.jpg

 

 

Rhytidomes-de-platane.jpg

 

 

 

J'adore regarder ces écorces de platane de près. Pas vous ?

 

 

A bientôt !

Partager cet article
Repost0
8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 08:36

 

 

Tronc-de-fromager.jpg

 

 

Bonjour,

 

Merci à tous ceux qui ont participé à la devinette de samedi dernier. Et bravo à ceux (je devrais dire à celles!) qui ont trouvé la réponse.

La photo que je vous ai soumise samedi dernier représente bien l'écorce du fromager, cet arbre magnifique qui pousse dans les régions tropicales. Le tronc du fromager est lisse et recouvert de nombreuses épines coniques. J'avais consacré un article l'année dernière à cet arbre majestueux, quand j'habitais au Mali (cf.  Le fromager et le kapok). Et j'avais ajouté une photo (cf. Une belle photo de fromager ) qui m'avait été envoyée par Nathalie (que je remercie encore). 

 

La photo de la devinette a été prise à l'Institut français de Bamako, comme celle que vous voyez ci-dessus. J'en profite pour dire bonjour à tous mes amis de Bamako qui connaissent ce fromager.

 


A bientôt !

Partager cet article
Repost0
17 septembre 2012 1 17 /09 /septembre /2012 09:10

 

 

 

5843410501_a22cf1bb6b.jpg

 

Bonjour,

 

Connaissez-vous le "jasmin de nuit"? C'est la question que l'on m'a posée l'autre jour. Oui, je connais cette solanacée originaire du Mexique dont les fleurs embaument à la nuit venue.

 

Pendant longtemps, j'ai cherché son nom. Je ne connaissais que celui qu'on lui donnait en Tunisie, pays où je l'ai découvert : le mesk-ellil, le "musc de la nuit". J'ai découvert qu'il s'agissait du Cestrum nocturnum, plante de la famille des Solanacaeae (comme la pomme de terre, la tomate, l'aubergine, le piment, le datura ou le tabac). En français, on l'appelle "jasmin de nuit" ou "galant de nuit" ou "dame de nuit" ou encore "cestreau nocturne". Cette plante pourrait passer inaperçue (ses fleurs sont insignifiantes et elles ne s'ouvrent que la nuit) si elle n'avait pas un parfum sans pareille, un mélange de parfum de jasmin et de tilleul. Je ne peux pas le reproduire ici, mais je peux vous dire que le galant de nuit embaume à des kilomètres à la ronde.

 

Cette plante pousse dans les pays tropicaux et sub-tropicaux et dans les pays méditerranéens. Elle peut pousser, même en pot, à condition que la température ne descende pas au-dessous de 5°. En pleine terre, elle peut devenir envahissante et il convient de la tailler pour lui garder un port buissonnant.

 

Si vous vivez dans un pays assez chaud, je ne peux que vous conseiller de l'acclimater chez vous. Vos nuits seront parfumées.


 

5690342574_a8ddab716a.jpg 

 

 

A bientôt !

Partager cet article
Repost0
17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 18:10

 

Majorelle maison

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui, je continue sur ma lancée pour vous parler un peu plus des jardins Majorelle.

 

 

Bassin

 

 

Ces jardins ont été créés par Jacques Majorelle, le fils de l'ébéniste Louis Majorelle, chef de file de l'École de Nancy. Né à Nancy en 1886, Jacques Majorelle vit au milieu des artistes de l'entourage de son père. Dès 1903, il affirme sa volonté de devenir peintre et, après des études à Paris, il s'éloigne peu à peu de Nancy. Après des voyages en Bretagne, en Espagne et en Italie qui lui font découvrir le pouvoir de la lumière, il va jusqu'en Égypte en 1910 où il découvre le monde de l'Islam, ses lumières, ses couleurs, ses coutumes. Les déclarations de guerre le ramènent en France en 1914. Il est mobilisé puis renvoyé dans ses foyers en 1916 à la suite d'une dégradation de son état de santé. En 1917, le Général Lyautey, proche ami de son père, l'invite au Maroc pour rejoindre les artistes dont il aimait s'entourer dans son travail de mise en valeur du Maroc. Le climat de Rabat et de Casablanca ne lui convenant pas, il se décide à se fixer à Marrakech où le climat est sec et chaud. Il s'introduit très vite dans les milieux européens et arabes de Marrakech.

 

 

Jardins Majorelle

 

 

Dès son arrivée, le charme de la ville opère sur lui. La ville-oasis avec ses couleurs, sa lumière et ses souks l'enchantent immédiatement. Il est frappé par le grouillement de Marrakech qui contraste avec la simplicité de l'Égypte. Il voyage dans le sud du Maroc et peint beaucoup, des scènes de rue, des villages, des souks, des kasbahs...

 

 

P1030463

 

 

Maison Majorelle copie

 

 

En 1923, il achète un terrain de plus d'un hectare à la limite de la palmeraie. Il y fait construire une maison de style mauresque, puis, en 1931, une villa cubiste dont il fera son atelier. Il en peint les murs d'un bleu outremer clair, que l'on appelle depuis "bleu Majorelle".

 

 

Bleu Majorelle

 

 

Bassin Jardins Majorelle

 

 

Passionné de botanique, il crée un jardin luxuriant qu'il enrichit sans cesse de nouvelles variétés de plantes venues du monde entier. Peu à peu il achète d'autres terrains alentour, crée des bassins dont les structures sont peintes du même bleu qui contraste avec le rose des allées et les autres couleurs dont il peint les poteries et les ferronneries. On trouve dans ses jardins 1800 sortes de cactées, fleurs tropicales, bananiers, fougères géantes, 400 variétés de palmiers...

 

 

P1030460

 

 

A sa mort, les jardins sont laissés à l'abandon mais ils ont depuis été restaurés par ses nouveaux propriétaires, Yves Saint Laurent et Pierre Bergé. L'atelier de Jacques Majorelle a été transformé en musée d'art islamique. Il est ouvert au public ainsi que les jardins.

 

Je vous laisse regarder quelques-unes des plantes que l'on y trouve. 

 

 

Bambous

 

P1030457

 

P1030476

 

P1030465

 

P1030459

 

P1030468

 

 

A bientôt !

Partager cet article
Repost0
14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 17:11

 

La Koutoubia dans les jacarandas

 

Bonjour,

 

Plus qu'une oasis, Marrakech est une véritable cité-jardin. Même si les programmes immobiliers ont fait pousser immeubles et lotissements aux quatre coins de la ville et que les jardins à l'intérieur de l'agglomération ont pratiquement disparu, Marrakech reste une ville verte. 

 

C'est à l'époque de l'Empire almohade (1130-1239) que furent créés les premiers grands jardins pourvus d'immenses pièces d'eau comme ceux de l'Agdâl et de la Ménara. L'art de ces grands bassins est né du souci de satisfaire les besoins en eau de la ville.

 

 

Bassin de la Ménara

 

L'Atlas vu des remparts

 

Marrakech bassin

 

En plus de ces parcs royaux, se développent alors à Marrakech d'autres styles de jardins moins étendus mais plus raffinés où les faïences, l'eau, les arbres et les fleurs se mélangent pour former des compositions élaborées et intimes. 

 

 

7069559199_fd35702555.jpg

 

3476218560_b7a5e24041.jpgAprès le rayonnement de l'Empire almohade, Marrakech n'est plus la capitale et il faudra attendre le règne du sultan Ahmed el Mansour à la fin du XVIe siècle pour voir la renaissance de l'art des jardins à Marrakech.  Comme dans les autres villes impériales du Maroc, on construit des riyâd, palais ou demeures qui sont des jardins entourés par des habitations. Si vous passez à Marrakech, allez visiter le palais de la Bahia ou Dar Si Saïd (construits à la fin du XIXe siècle). Vous pourrez y admirer leurs jardins. Dans ces riyâd (à ne pas confondre, comme on le fait fréquemment, avec les dar, qui sont des maisons construites autour d'une cour centrale) on découvre des jardins intérieurs où poussent d'innombrables fleurs au milieu des bigaradiers, des bananiers, des oliviers... 

Les ruines du palais Badî' laissent entrevoir ce que pouvaient être les jardins de ce palais avec ses bassins et ses parterres.

Les jardins de la Mamounia sont un autre exemple de jardin princier construit au XVIIIe siècle. Malgré les transformations que la Mamounia a subies, on peut encore y admirer quelques arbres centenaires comme des oliviers.

 

 

La Koutoubia vue de la Mamounia

 

dans les jardins de la Mamounia

 

Les jardins de la Mamounia

 

 

L'art des jardins à Marrakech a continué son évolution à l'époque coloniale et jusqu'à nos jours et je ne pourrais clore cet article sans vous montrer quelques images des merveilleux jardins Majorelle.

 

 

Bassin dans les jardins Majorelle

 

Jardin Majorelle - Marrakech

 

Jardins Majorelle

 

 

De nos jours, de nouveaux jardins voient le jour avec le développement du tourisme et des hôtels à Marrakech. Laissons le temps faire son oeuvre pour qu'ils puissent égaler ceux des siècles passés.

 

 

Amanjena 2

 

 

A bientôt !

 


 

 


Partager cet article
Repost0
13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 19:16

 

 

P1060106 

Bonjour,

 

Je vous propose aujourd'hui une promenade dans les Landes. Si vous aimez les vieilles pierres, vous aimerez le château de Gaujacq. Si vous aimez les plantes, vous serez comblés.

 

 

P1060165

 

Une boiserie de la salle de réception du XVIIe siècleLe château de Gaujacq est une demeure seigneuriale du XVIIe siècle. Elle fut bâtie par François de Sourdis, Lieutenant Général des Armées de Louis XIV sur l'emplacement d'un important habitat romain. Le château est construit autour d'un jardin, le "Jardin des Délices", entouré par une galerie à l'italienne couverte de roses en cette saison. Vous pourrez visiter les pièces des XVIIe et XVIIIe siècles du château et surtout vous promener dans un jardin merveilleux, le plantarium, qui conserve plus de 3000 variétés de plantes sur un hectare.

 

 

Entrée du château de Gaujacq

 

Gaujacq est situé dans le département des Landes, au nord d'Orthez (voir link). Des expositions de plantes originales sont organisées deux fois par an au château, une fois au printemps (c'était le week-end dernier), une fois en automne. Les terres du château accueillent la pépinière botanique Thoby qui produit la plus grande collection de camellias depuis 1854 (mais aussi de très nombreuses variétés de plantes difficiles à trouver dans les jardineries). Cette pépinière est ouverte toute l'année.

 

Une exposition au château

 

Je vous montre quelques images de ce château et du plantarium et de quelques variétés de plantes que l'on peut y trouver en fleurs actuellement.

 

Entrée

 

La cour

 

P1060101

 

En ce moment, ce sont les roses, les glycines et les clématites qui occupent le plus le terrain mais je n'ai pas tout photographié...

 

P1060145

 

P1060104 

 

Les glycines

 

Céanothe

 

Fleur de rhododendron

 

P1060099

 

P1060105

 

P1060132

 

P1060103

 

P1060141

 

P1060144

 

P1060147

 

P1060148

 

P1060102

 

Rosier blanc simple

 

Pivoine blanche

 

Glycine et roses

 

Mais vous pourrez voir d'autres espèces, dont certaines très exotiques...

 

P1060131.jpg

 

P1060123.jpg

 

P1060125.jpg 

 

P1060124.jpg

 

 

Dans les environs, vous pourrez aller visiter le musée archéologique de Brassempouy (l'original de la Dame de Brassempouy n'y est pas. Elle est conservée à Saint Germain en Laye). Avant d'aller déjeuner sur une terrasse à Amou. On y mange très bien... quand ce n'est pas complet !

 

 

Bonne promenade !

Partager cet article
Repost0
10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 08:12

 

La fin des camélias 

 

 

Bonjour,

 

C'est la fin des camellias et donc la fin de l'hiver. Les camellias qui, cette année, nous offrent des fleurs depuis le mois de septembre, perdent leurs dernières fleurs. Je voulais depuis longtemps vous parler de ces arbustes aux très nombreuses variétés très cultivés au Pays basque.

 

Originaires d'Asie, les Camellia y sont cultivés depuis des millénaires. La tradition de leur culture avait pour but de produire du thé (Camellia sinensis) ou de l'huile (C. oleifera). Les Camellia doivent leur nom à l'hommage rendu par Carl von Linné, à titre posthume, au frère jésuite morave, Jiři Josef Camel, botaniste et apothicaire, né à Brno (ce qui n'a rien à voir avec les camellia mais mes grands-parents ont habité dans cette ville et mes cousines y vivent, donc j'en parle...), très connu par ses écrits sur la flore des Philippines.

 

L'histoire du camellia commença vraiment en Europe en Angleterre. Les Anglais, soucieux de se procurer du thé, importèrent les premiers camellias au début du XVIIIe siècle. Mais la culture de ces plantes à thé ne donna pas les résultats escomptés car les Anglais s'étaient vu confier des arbustes d'ornement (Camellia japonica) à la place des théiers (Camellia sinensis) convoités. Cette culture se faisait sous serre, le climat anglais n'étant pas favorable aux camellias.

 

Cette plante se répandit rapidement dans les cours royales et princières européennes. Au début du XIXe siècle, Henri Favre, maire de Nantes (ville qui possède aujourd'hui dans son Jardin des Plantes plus de 600 cultivars de camellias), découvre que le camellia peut très bien vivre hors des serres. Le climat breton lui convient très bien. De nombreuses pépinières voient le jour et de nombreux cultivars sont créés (dont le C. japonica Henri Favre) alors que d'autres cultivars asiatiques sont encore importés. Le camellia connaît une diffusion fulgurante au XIXe siècle en Europe mais aussi aux États-Unis. Alexandre Dumas fils contribue à son succès avec son roman La Dame aux camélias, publié en 1848. C'est aussi à lui que l'on doit l'orthographe "camélia" que l'on trouve souvent aujourd'hui.

 

Le camellia, réservé longtemps à l'aristocratie, s'est aujourd'hui démocratisé. Beaucoup de cultivars sont assez rustiques, d'autres pas du tout. Ils apprécient particulièrement les climats doux et humides comme celui de la Bretagne ou du Pays basque. Ils préfèrent l'ombre légère et les sols acides (sauf le Camellia sasanqua, qui fleurit en automne et est parfumé, qui supporte les sols calcaires). 

 

Les Camellia japonica fleurissent de la fin de l'hiver à la fin du printemps. Leurs fleurs sont simples, semi-double, en forme d'anémone, de pivoine, de rose. D'autres encore ont une forme double stricte ou irrégulière.

 

Je vous laisse admirer quelques photos de Camellia que j'ai trouvé sur internet (je ne trouve plus les photos de ma "collection" et je ne peux plus photographier de camellia, ce n'est plus de saison) qui vous donneront un petit aperçu des si nombreuses variétés de camellias.

 

 

    5543292725_52c3aef9bc.jpg 2259847261_339b707515.jpg

      2487505664_b9bf16b279.jpg442357045_1aa054e4b9.jpg 

2435204457_0515dd3aec.jpg2259846307_a61b900d13.jpg 

462587374_95ce3aa928.jpg2487505102_e673dd715a.jpg 

3331162455_a6a5293a8b.jpg2354679130_3978cbe20c.jpg 

2487504874_c4acc40946.jpg2176135653_5501bb3cb7.jpg 

6702953217_711e0220e9.jpg5575297174_e58fc3936b.jpg 

7079584713_35f1cbded2.jpg7079612219_2f760bacdc.jpg 

 

Je pourrais vous en montrer des milliers mais je pense que vous en avez vu assez pour aujourd'hui. nous en reparlerons l'année prochaine. En attendant, essayez d'en faire des boutures. A la mi-été. Les camellia se multiplient très facilement.

 

 

A bientôt !

 

 

4986158606_69e6f3a98e.jpg

Partager cet article
Repost0
18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 11:35

 

Fleur de jasmin

 

Bonjour,

 

Avez-vous déjà remarqué avec quelle impatience on guette l'ouverture de la première fleur d'une plante ?

 

 

4647508024_8279a862f0.jpg

 

 

 

 

Aujourd'hui, je ne peux résister à l'envie de vous montrer ma première fleur de jasmin de l'année. Le jasmin, c'est la première plante que je vois fleurir chez moi depuis que je suis revenue du Mali.

 

Le jasmin, c'est aussi, en vrac, des souvenirs d'Espagne, du Maroc et de la Tunisie surtout, un parfum entêtant et inoubliable, la promesse de l'été qui arrive (même si on ne s'en rend pas bien compte ces jours-ci en France !)...

 

Le jasmin, ce sont des souvenirs de nuits d'été embaumées, de fenêtres aux grilles ouvragées, de Méditerranée, du marché de Tunis ou des ruelles de Sidi Bou Saïd...    

 

 

 

 
 

 

 

      Je crois que j'ai toujours eu un ou des jasmins chez moi, même si, comme aujourd'hui, je n'ai pas de jardin. Car il y a des milliers de variétés de jasmin. J'ai eu un Jasminum polyanthum, un Jasminum officinale, un Jasminum grandiflorum ou jasmin d'Espagne, un Jasminum sambac, un Jasminum stephanotis ou jasmin de Madagascar et d'autres encore dont je ne connais pas le nom...

 

 

 

3861230737_bedb36a3ee.jpg

 

 

 

 

 

4501816883_239d8d2994.jpg

 

 

 

82128650_ebc16db53e.jpg 

 

 

 

6732408995_3794042cf4.jpg

 

 

La plupart ont un parfum merveilleux, sauf le Jasminum nudiflorum ou jasmin d'hiver aux fleurs jaunes qui n'ont aucun parfum. Le Jasminum sambac ou jasmin d'Arabie, est peut-être le plus parfumé. C'est celui dont les fleurs sont utilisées pour le thé au jasmin.

 

Je vous montre quelques photos de mes jasmins (ou supposés jasmins, il est difficile de s'y retrouver parfois). 

 

 

Jasmin à Rabat

 

 

jasmin Rabat

 



 

Jasmin-copie-1

 

 

Jasmin

 

 

Et une photo de Carthage en Tunisie dont le jasmin est la fleur emblématique.

 

 

 

Ciel à Carthage

 

 

 

A bientôt !

 

 

 

Partager cet article
Repost0
29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 10:33

 

 

Ombres

 

Bonjour,

 

Je profite du calme (je suis seule à la maison, les déménageurs n'arriveront qu'en fin de matinée) pour faire un tour de jardin et vous faire profiter des images que je ne verrai plus. On y va ?

 

 

 

Ce que je ne verrai plus ...

 

 

Des fleurs de bougainvillées en novembre

Des blancs

 

Bougainvillée blanc

 

 

Des roses 

 

Bougainvillée rose

 

 

Ou des fleurs de flamboyant

 

Fleur de flamboyant nain

 

 

Autant de palmes...

 

Palme

 

 

Une tortue sur grimpe sur un pot...

 

Une tortue

 

 

Une nouvelle couronne de cycas qui vient de s'ouvrir

 

La couronne du cycas

 

 

Des gouttières décorées se détachant sur les palmes d'un cocotier et le bleu du ciel...

 

gouttière

 

 

Des palmiers et les cocotiers

 

Palmiers et cocotiers

 

 

Et leur tronc que j'adore photographier...

 

Tronc de palmier détail

 

 

J'arrête...

 

Mais, j'ai un gros stock de photos du Mali, de Bamako et de mon jardin que je ne me lasse pas de regarder et que je continuerai à partager avec vous, avec tous ceux que je ne verrai plus, avec tous ceux que je remercie de m'avoir suivie depuis presque un an, avec tous ceux qui...

 

A bientôt donc !

 

Partager cet article
Repost0

Profil

  • La nutrition en couleurs
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.

Droits réservés

Les images de ce blog (dessins, photos...) ne sont pas libres de droits

Recherche

Archives