Top articles

• Lisbonne en tramway

  02 octobre 2012 ( #Portugal )

  Bonjour, Lisbonne se découvre à pied mais aussi... en tramway. La ligne la plus célèbre est la ligne 28 qui vous fera passer par les plus vieux quartiers de Lisbonne. Entre le cimetière dos Prazeres et le quartier de Graça d'où vous pourrez partir pour...

• La France continue de grossir...

  19 octobre 2012 ( #Nutrition )

  Bonjour, Depuis 15 ans, à l'initiative des laboratoires Roche, l'étude ObÉpi analyse tous les 3 ans la prévalence du surpoids et de l'obésité en France. Cette enquête épidémiologique nationale est conduite sous la direction d'un comité scientifique indépendant,...

• Devinette du samedi... suite

  17 septembre 2012 ( #Jeux )

  Bonjour, Je vous donne aujourd'hui la réponse à la devinette de jeudi. Cette photo a été prise dans un marché de Saint-Sébastien en Espagne. Elle représente l'horloge des anciennes Halles aux Poissons. Joli objet, non? Même si les photos ne sont pas très...

• Le Cap Ferret et sa presqu'île

  01 septembre 2012 ( #Aquitaine )

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous emmène en images de l'autre côté du Bassin d'Arcachon, sur la presqu'île du Cap Ferret, un lieu qui reste "vrai" malgré le tourisme estival et où l'on peut trouver "ordre et beauté, luxe, calme et volupté" dans les ruelles...

• Les piments du pays basque

  23 juillet 2012 ( #Cuisine )

  Bonjour, Au Pays basque, le piment est très utilisé. Il en existe de nombreuses variétés, tant au Pays basque nord qu'au Pays basque sud (de l'autre côté de la frontière, en Espagne). Je vous ai déjà parlé du piment doux du Pays basque connu aussi sous...

• Le Riad Denise Masson

  16 juillet 2012 ( #Art - artisanat - architecture et décoration )

  Bonjour, Je vous ai parlé l'autre jour des jardins de Marrakech (cf. Les jardins de Marrakech). Je voudrais aujourd'hui vous faire visiter l'un des véritables riads de la médina où j'ai eu la chance de séjourner il y a quelques années. Ce riad du XVIIIe...

• Les oeufs mimosa

  12 août 2012 ( #Cuisine et nutrition )

  Bonjour, Les oeufs mimosa n'ont rien d'extraordinaire me direz-vous. Si ce n'est que c'est une entrée que tout le monde adore, les petits comme les grands et pourtant que l'on ne trouve plus sur nos tables. Quand, très rarement, elle figure sur une carte...

• Dimanche, dernier jour des Fêtes de Bayonne

  29 juillet 2012 ( #Pays basque )

  Bonsoir, Les Fêtes de Bayonne se terminent aujourd'hui. Après une journée chargée... Après la traditionnelle messe des Bandas à l'Église Saint André... la foule s'est retrouvée dans les rues, dans les bars, les peñas et les restaurants pour le dernier...

• Les jardins Majorelle

  17 juillet 2012 ( #Plantes et jardins )

  Bonjour, Aujourd'hui, je continue sur ma lancée pour vous parler un peu plus des jardins Majorelle. Ces jardins ont été créés par Jacques Majorelle, le fils de l'ébéniste Louis Majorelle, chef de file de l'École de Nancy. Né à Nancy en 1886, Jacques Majorelle...

• Pour le moral, mangez des oméga 3 !

  26 juin 2012 ( #Nutrition )

  Bonjour, L'été est arrivé mais on a du mal à le croire dans certaines régions de France. Les températures restent basses et la pluie continue à tomber. Le moral des Français s'en ressent. Nombreux souffrent d'une sorte de dépression saisonnière, cette...

• La salade tunisienne

  31 juillet 2012 ( #Cuisine )

  Bonjour, On m'a fait remarquer que je n'avais pas donné la recette de la salade tunisienne. Il s'agit tout simplement d'une salade où tous les légumes crus sont coupés en tout petits morceaux. Cette salade est très agréable à déguster bien fraîche les...

• La courgette

  08 juin 2012 ( #Cuisine et nutrition )

  Bonjour, C'est le printemps (même si on ne s'en rend pas très bien compte!) et c'est la pleine saison des fruits et des légumes. Et en particulier de la courgette, ce légume-fruit consommé encore immature. La courgette ou Cucurbita pepo est de la famille...

• La mosaïque

  02 juillet 2012 ( #Art - artisanat - architecture et décoration )

  Bonjour, En classant des photos, je suis tombée sur des images de mosaïques que j'avais prises à Volubilis au Maroc. Et il m'est venu l'idée d'écrire un petit article sur les mosaïques. Mosaïque. n.f. (1526; it. mosaico, lat. médiév. musaicum, altér....

• Terrine de courgettes

  05 juillet 2012 ( #Cuisine )

  Bonjour, Le soleil est reparti et il pleut... Mais je veux encore croire à l'été et je vais vous confier la recette de ma terrine de courgettes. Pas très compliquée à faire si vous avez un mixeur. Et très jolie à voir sur la table d'un buffet d'été. Je...

• La pavlova

  14 juin 2012 ( #Cuisine )

  Bonjour, Il y a quelques années, j'ai entendu pour la première fois parler de pavlova. Je rêvais de réaliser ce gâteau au nom à consonnance slave mais aucun de mes livres de cuisine ne faisait allusion à ce dessert qui a depuis peu remplacé le vacherin...

• Les heurtoirs de porte à Bayonne (2)

  20 mai 2012 ( #Art - artisanat - architecture et décoration )

  Bonjour, Je vous avais promis de vous montrer d'autres heurtoirs de porte. Chose promise, chose due. Aujourd'hui, je vous envoie quelques images des heurtoirs en forme de marteaux que j'ai pu voir sur les portes dans les rues de Bayonne. Tous ont l'air...

• Le mojito

  25 mai 2012 ( #Boissons )

  Bonjour, Ce soir, je vous emmène à la Bodeguita del Medio à Cuba pour y déguster un véritable mojito. De saison, non? Je vous rappelle la recette de ce bar où Ernest Hemingway venait déguster son mojito : Pour un verre (de préférence cylindrique): 2 cuillerées...

• Terrine aux deux saumons

  04 juillet 2012 ( #Cuisine )

  Bonjour, Vous voulez préparer un petit buffet pour célébrer l'été entre amis ? Je vous confie une recette très facile à réaliser et que tout le monde va apprécier : celle de ma terrine aux deux saumons. Terrine aux deux saumons Pour une terrine : 400...

• Nouvelle adresse

  18 mai 2012 ( #Divers )

  L'atelier des couleurs Bonjour, A partir d'aujourd'hui, vous pourrez trouver mon blog l'atelier des couleurs à l'adresse suivante, plus facile à retenir : www.latelierdescouleurs.net . Vous y trouverez de nouveaux albums et, bien sûr, de nouveaux articles....

• Piment doux, paprika et pimenton

  04 mars 2012 ( #Cuisine )

  Bonjour, Aujourd'hui, je vais vous parler d'une épice qui est certainement celle qui est la plus utilisée dans le monde : le piment ou plutôt le piment doux, le paprika et le pimentón qui sont les épices en poudre de couleur rouge obtenues à partir du...

• Aspartame - Pour ou contre ?

  17 novembre 2011 ( #Nutrition )

  Bonjour, Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé de nutrition si ce n'est pour énumérer les caractéristiques nutritionnelles de certains aliments. Or il est un sujet qui intéresse beaucoup d'entre vous et que je n'ai que peu abordé : les édulcorants....

• Souvenirs de Gao

  14 juin 2011 ( #Mali )

  Bonjour, Je viens de numériser de vieilles photos de Gao, magnifique ville du nord du Mali, et je veux vous en faire profiter. Gao est une grande cité saharienne à l'architecture de terre traditionnelle. Bâtie sur la rive gauche du Niger, elle fut fondée...

• Le tarama

  07 juillet 2011 ( #Cuisine et nutrition )

  Bonjour, Puisque je suis lancée, je continue dans le registre des mezzés. Aujourd'hui, je vais vous donner ma recette de tarama. Traditionnellement, on utilise des oeufs de mulet (ou muge) salés, séchés et fumés pour faire le tarama. C'est la boutargo...

• Barbecues - Brochettes de boeuf à la marocaine

  17 juin 2011 ( #Cuisine )

  Bonjour, Les beaux jours sont là et l'été va arriver. Demain... Il est grand temps de profiter de ces longues soirées pour préparer des barbecues. Ce soir, je voulais servir des brochettes de poulet à la sauce aux cacahuètes à la thaï (ce que tout le...

• Le Biper eztia ou piment doux du Pays Basque et du Seignanx

  31 mai 2011 ( #Cuisine )

  Bonjour, Connaissez-vous le Biper eztia ? C'est le piment doux cultivé au Pays Basque ou plus exactement dans la zone côtière du Pays Basque et du Seignanx allant de Tarnos à Saint Jean de Luz. Il n'a pas encore droit à une A.O.C. comme son cousin le...