Top articles

• La châtaigne

  08 octobre 2013 ( #Nutrition )

  Bonjour, L'automne est arrivé et les châtaignes commencent à apparaître. Il faut que je vous parle de ce fruit aux caractéristiques nutritionnelles originales. La châtaigne a longtemps représenté une ressource importante dans l'alimentation. Dans les...

• Devinette du samedi 21 septembre 2013 - suite - Le ganoderme des artistes ou Ganoderma applanatum

  23 septembre 2013 ( #Jeux )

  Bonsoir, Tous ceux qui ont répondu à la devinette ont trouvé la bonne réponse. Il s'agissait bien d'un polypore, le Ganoderma applanatum ou ganoderme des artistes. Ce champignon pousse sur les troncs des feuillus et plus rarement des conifères. Je n'ai...

• Arcangues

  07 octobre 2013 ( #Pays basque )

  Bonjour, J'ai du mal à écrire après toutes les vacances que j'ai prises, vous avez dû vous en apercevoir. J'ai perdu le rythme et il est difficile pour moi de le reprendre. J'ai bien des idées d'articles mais je repousse tous les jours au lendemain leur...

• Devinette du samedi 21 septembre 2013

  21 septembre 2013 ( #Jeux )

  Bonjour, Malgré le peu d'articles que j'écris en ce moment, mon blog a reçu hier sa 100 000e visite. Je remercie vivement tous mes fidèles lecteurs qui continuent à lire et à relire mes anciens articles. Et pour fêter ça, je leur adresse aujourd'hui la...

• Bâbâ ghannouj

  12 septembre 2013 ( #Cuisine )

  Bonjour, Merci à toutes celles et à tous ceux qui m'ont envoyé des commentaires ou des messages pour prendre de mes nouvelles pendant ma longue absence sur le blog. Je me suis arrêtée d'écrire car la majorité de mes lecteurs étaient en vacances et je...

• Quand il fait chaud, optez pour les soupes froides !

  01 août 2013 ( #Cuisine )

  Le gazpacho de betterave Bonjour, Il fait chaud! Chaud, chaud! Profitons-en pour nous régaler avec un gazpacho, la soupe froide que je préfère. Il y a des dizaines de sortes de gazpacho et chaque famille andalouse a la sienne. Sur ce blog, vous pouvez...

• Salade d'aubergines au citron confit

  30 juillet 2013 ( #Cuisine )

  Bonjour, Vous cherchez une idée de salade qui sorte un peu de l'ordinaire ? Essayez cette recette de salade d'inspiration marocaine que vous pourrez servir seule en entrée ou avec d'autres salades marocaines ou encore pour accompagner quelques brochettes....

• Caviar de courgettes

  16 juillet 2013 ( #Cuisine )

  Bonjour, Vous cherchez une petite entrée? Pourquoi ne pas faire un caviar de courgettes? La courgette est un légume d'été que l'on peut accommoder de multiples manières (cf. La courgette ). C'est la saison et elles sont particulièrement bonnes en ce moment....

• Devinette du samedi 13 juillet 2013 - suite - Les murs peints publicitaires

  15 juillet 2013 ( #Jeux )

  Bonjour, Les deux lettres de la photo de samedi dernier étaient bien un morceau du mot "Dubonnet". Bravo à Laurence et à Mike qui ont trouvé la bonne réponse à cette devinette. Et merci à Philippe qui a participé à ce jeu (le B.O. n'avait pas pris les...

• Devinette du samedi 6 juillet 2013 - suite - L'acanthe

  08 juillet 2013 ( #Jeux )

  Bonjour, Bravo à Ron2cuir qui a trouvé la bonne réponse au jeu de samedi dernier. La photo de la devinette représentait bien une fleur d'acanthe. Vous connaissez tous Acanthis mollis, l'acanthe aux feuilles molles, cette plante méditerranéenne qui forme...

• Mini-cakes au chorizo

  03 juillet 2013 ( #Cuisine )

  Bonjour, C'est l'été (même si ça ne se voit pas toujours!) et certains d'entre vous êtes en vacances. La saison est aux pique-niques et aux apéro dînatoires. Je vous propose aujourd'hui une recette de mini-cakes très facile et très rapide à réaliser....

• Devinette du samedi 29 juin 2013 - suite - Des pinceaux

  01 juillet 2013 ( #Jeux )

  Bonjour, Personne n'a trouvé vraiment la bonne réponse à la devinette de samedi dernier. La photo représentait des touffes de pinceaux. Seule la réponse "des poils de brosse" s'en approchait. Les touffes de pinceaux représentées étaient effectivement...

• La confiture d'abricots

  30 juin 2013 ( #Cuisine et nutrition )

  Bonjour, Savez-vous que l'abricot est un des fruits les plus riches en pectine? La pectine est une fibre très bien tolérée, même des intestins fragiles, qui a des vertus régulatrices sur le transit. C'est aussi la pectine qui permet la prise des confitures...

• Salade de pommes de terre à la morue fraîche

  28 juin 2013 ( #Cuisine )

  Bonjour, Même si l'été est arrivé, les températures sont encore fraîches. Mais nous en avons assez des plats d'hiver et avons envie de salades. Il y a actuellement de petites Charlotte nouvelles dont le fondant s'accorde très bien avec les oignons violets...

• Devinette du samedi 22 juin 2013 - Les Hydrangea macrophylla

  24 juin 2013 ( #Plantes et jardins )

  Bonjour, La photo de la devinette de samedi dernier représentait le cœur d'un hortensia à tête plate. Bravo à Mike qui est le seul à avoir vu un hortensia dans cet amas de petites boules. Et merci à tous ceux qui ont cherché la bonne réponse. La présence...

• Courgettes au yaourt

  21 juin 2013 ( #Cuisine )

  Bonjour, C'est l'été ! Enfin, c'est le calendrier qui le dit parce que beaucoup d'entre nous ne l'ont pas encore vu. Mais croyons le calendrier et réjouissons-nous. Les beaux jours ne doivent pas être bien loin. Ils mettent juste longtemps à arriver cette...

• Devinette du samedi 15 juin 2013 - suite - Le cappuccino

  17 juin 2013 ( #Jeux )

  Bonjour, Merci d'avoir participé à la devinette de samedi dernier. Il s'agissait bien de la mousse d'un cappuccino vue en gros plan. Le cappuccino est un café expresso sur lequel on verse de la mousse de lait. On commence par préparer un expresso dans...

• Pâtes au pesto alla trapanese

  01 juin 2013 ( #Cuisine )

  Bonjour, Je ne suis pas très bavarde en ce moment, veuillez m'en excuser. Mais, comme tout le monde en France, je souffre du manque de soleil et de lumière. Et sans lumière, pas de couleurs... Pas de devinette aujourd'hui... Mais l'espoir renaît, le soleil...

• Devinette du samedi 11 mai 2013 - suite - Retour de pêche à Hondarribia

  13 mai 2013 ( #Pays basque )

  Bonjour, Vous avez presque tous deviné que la photo de la dernière devinette représentait des casiers en plastique mais personne n'a pensé que ces casiers empilés étaient ceux qu'emploient les pêcheurs de Fontarrabie. Je vous l'accorde, ces casiers n'ont...

• Le pastel des teinturiers - Isatis tinctoria

  26 avril 2013 ( #Couleurs )

  Maisons à Lectoure Bonjour, Je suis passée l'autre jour à Lectoure, dans le Gers, et suis allée visiter l'atelier qui a remis au goût du jour le pastel des teinturiers. Comme vous le savez, je suis passionnée par les couleurs et ne pouvais pas manquer...

• Gressins à la farine d'épeautre

  25 avril 2013 ( #Cuisine et nutrition )

  Bonjour, J'ai oublié hier de vous donner la recette de mes gressins à la farine d'épeautre. Comme on me l'a demandé, je vais le faire aujourd'hui. Mais d'abord je vais vous dire quelques mots sur l'épeautre que tout le monde ne connaît pas. L'épeautre...

• Devinette du samedi 20 avril 2013 - suite - Le melon de Lectoure

  22 avril 2013 ( #Aquitaine )

  Bonjour, La devinette de samedi dernier vous a semblé difficile? Et pourtant vous avez tous vu ce type de paysage dans la campagne française et n'importe où dans le monde. Comme l'ont dit Jean et Philippe, il s'agissait de culture sous serre. La photo...

• Muhammara ou dip de poivrons rouges aux noix (et autres dip)

  24 avril 2013 ( #Cuisine )

  Bonjour, Avec le soleil me revient l'envie de faire la cuisine et d'essayer de nouvelles recettes. Le printemps a l'air de s'installer "pour de vrai" et il est temps de trouver ou retrouver les légumes du printemps et de l'été. Aujourd'hui, j'ai préparé...

• Devinette du samedi 13 avril 2013 - suite - Le makhila

  15 avril 2013 ( #Pays basque )

  Bonjour, Merci à tous ceux qui ont participé au jeu de samedi dernier. Et bravo à Isabelle qui, la première, a trouvé la bonne réponse et à tous ceux (ils sont nombreux) qui ont résolu cette devinette. L'objet de la photo était facile à reconnaître pour...

• Une étape sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle - Larressingle

  23 avril 2013 ( #Aquitaine )

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de visiter celle que l'on appelle "la petite Carcassonne du Gers : Larressingle. Ce village est le plus petit village fortifié de France. Il fait aussi partie des "Plus Beaux Villages de France". Situé à l'écart de...