Bonjour, J-1 avant la nuit de Noël. Vous avez fixé votre menu pour demain? Il vous manque quelques idées pour l'apéritif? Je vous propose quelques articles de ce blog qui pourraient vous aider... Cliquez en-dessous des images, vous serez dirigés vers...
Bonjour, Vous l'avez compris, je suis en pleine préparation de Noël. Aujourd'hui, j'ai décidé de faire des mantecados comme on les fait en Espagne, c'est à dire avec des amandes et du saindoux (et non de l'huile comme on le fait dans les pays du Maghreb...
Bonjour, L'autre jour, je suis passée un peu par hasard à Jaca, ville de la communauté autonome de l'Aragon, au nord de l'Espagne. Située à une altitude de 820 m, en-dessous de la station de Candanchu, c'est un important centre touristique et de sports...
Bonjour, Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé de nutrition mais j'y reviens à propos d'un livre, sorti en mai dernier, The big Fat Surprise - Why butter, meat & cheese belong in a healthy diet. L'autre jour une amie m'a envoyé un article écrit...
Bonjour, J'aurais bien aimé dire à tous ceux qui ont participé au jeu de samedi dernier qu'ils avaient trouvé la bonne réponse. Mais il n'en est rien. Je reconnais que la devinette était difficile et que la boulette de la photo pouvait ressembler à un...
Bonjour, Vous avez tous trouvé la bonne réponse. Il s'agissait bien de graines de grenade vues en gros plan. Bravo à Laurence qui, la première, a bien répondu! La grenade, comme vous le savez est le fruit du grenadier, le Punica granatum, qui est un arbre...
Bonjour, Le soleil s'est caché aujourd'hui et même si les températures sont restées douces, j'avais envie d'un plat réconfortant, un de ceux que l'on mange au coin du feu dans une auberge à la campagne. J'ai choisi une recette espagnole, celle des patatas...
Bonjour, La photo de la devinette de samedi dernier représentait un détail de papier marbré. Bravo à Laurence qui est la seule à avoir reconnu du papier marbré. Il ne s'agissait pas de papier turc ebru mais de papier marbré français comme on pouvait en...
Bonjour, L'autre jour, j'ai voulu faire des crackers pour accompagner toutes mes "tartinades". J'ai consulté plusieurs recettes mais aucune ne me convenait vraiment. Alors je les ai toutes mélangées et j'ai obtenu ces petits crackers délicieux, bien croquants...
Bonjour, Bravo à Stéfany qui, la première et très vite, a reconnu que la photo de la devinette de samedi dernier représentait un détail de tableau de Pierre Soulages. Et merci à tous ceux qui ont répondu à cette devinette même s'ils n'ont pas donné la...
Bonjour, Encore un dip... Eh oui, j'aime bien préparer ce genre de purée que l'on sert froide à l'apéritif pour y tremper crakers, gressins ou crudités. C'est plus original que les cacahuètes et tellement meilleur pour la santé. Même les enfants en raffolent...
Bonjour, Bravo à Hortense qui a trouvé la réponse exacte! Il s'agissait bien d'un aréomètre de Baumé. La devinette n'était pas si facile mais vous êtes nombreux à avoir deviné à quoi servait cet instrument de mesure. Bravo et merci pour vos commentaires....
Bonjour, Depuis quelques jours, la pluie n'arrête pas de tomber. Il fait froid et nous n'y sommes plus habitués après deux mois de soleil et de fortes chaleurs. Il n'y a pas longtemps, c'était encore l'été et nous nous regalions de soupes froides et de...
Bonjour, Non, je ne vous ai pas tendu une toile d'araignée entre les arches d'un pont de Quillan... La semaine dernière, personne n'avait trouvé la bonne réponse. Cette semaine, vous l'avez tous trouvée. Ce qui ne vous a pas empêchés de penser que c'était...
Bonjour, Je cherchais l'autre jour un plat qui plaise aux petits comme aux grands. J'ai pensé au couscous. Je n'en avais pas mangé depuis très longtemps et j'en avais très envie depuis quelques semaines. Contrairement à ce que l'on peut penser, le couscous...
Bonjour, Plusieurs de mes abonnés m'ont reproché de ne pas avoir répondu à la devinette de samedi dernier. Or, la réponse est partie hier. Je remercie d'avance tous ceux qui me diront ce qu'il en est pour eux et je republie cette réponse aujourd'hui....
Bonjour, Merci à tous ceux qui ont participé à ce jeu. Malheureusement, personne n'a trouvé la bonne réponse. Il faut dire que la devinette était difficile. Seules Laurence et ron2cuir ont fourni un indice en écrivant que c'était un végétal. Je les félicite...
Bonjour, L'été se prolongeant, je continue à préparer ces petites purées ou "dip" dans lesquelles on trempe du pain pour l'apéritif. Le hoummos, ou hoummous, houmous, hummus, fait partie de mes préférés. C'est une purée à base de pois chiches qui fait...
Bonjour, Vous l'avez compris en voyant la photo ci-dessus. La photo de la devinette montrait des dattes fraîches photographiées sur un marché des Baléares fin août. Bravo Nicole pour cette bonne réponse (instantanée qui plus est!). Après leur naissance,...
Bonjour, Il ne fait pas très beau aujourd'hui mais c'est dimanche. Et j'ai décidé de préparer une petite entrée qui sorte de l'ordinaire. Après un coup d'oeil dans le réfrigérateur, je me suis dit que je devais utiliser le reste de poivrons rouges marinés...
Bonjour, Fini l'été, vive l'automne! C'est la saison des châtaignes et, comme l'année dernière, j'ai ramassé celles de mon jardin et les ai préparées pour les conserver au congélateur (cf. La châtaigne, Comment préparer les châtaignes pour les congeler)....
Bonjour, Merci à tous ceux qui ont participé même si personne n'a trouvé la bonne réponse. Je sais que certains ont eu des problèmes ce week-end pour répondre à cette devinette mais je ne ferai pas comme la dernière fois et je vous donne la réponse tout...
Bonjour, Il est un fruit qui pousse en été mais aussi en automne : la figue. Je vous en ai déjà beaucoup parlé et vous ai donné quelques-unes de mes recettes (cf. Histoires de figues et tarte Tatin aux figues, Salade figues, lomo, mozzarella et ... basilic,...
Bonjour, Je vais vous donner enfin la réponse à la devinette du 6 septembre. Il s'agissait bien, comme Mike l'a dit (bravo encore une fois!), de fleurs de lantana pas encore ouvertes. Le lantana, ou Lantana camara ou Thé de Gambie, est un petit arbuste...
Bonjour, Je vous ai promis hier ma recette de terrine de foie gras. Je me dépêche car il faut la laisser reposer 48 h avant de la déguster. Il faut d'abord trouver un beau foie gras. Quand je dis un beau foie, c'est un foie de bonne qualité, ferme, beige,...
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