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Top articles

  • Des lentilles pour devenir riche...

    10 mai 2011 ( #Cuisine et nutrition )

    Bonjour, Il paraît qu'il faut manger des lentilles pour devenir riche. Les Italiens recommandent d'en consommer le premier jour de l'An. Les sorcières qui pratiquent la magie blanche, prescrivent à ceux qui veulent devenir riches, des lentilles sans viande...

  • La devinette du samedi 10 novembre 2012... suite - Tanneurs et teinturiers à Fès

    12 novembre 2012 ( #Maroc, #Voyages )

    Bonjour, Isabelle avait raison, c'est bien un dépôt de teinture au Maroc, non pas dans un bac mais sur le sol de la terrasse de cet atelier dont vous voyez la photo ci-dessus. La teinture jaune des peaux qui sont mises à sécher coule et, en séchant, donne...

  • Devinette du samedi 6 avril 2013 - suite - Canon à Essaouira

    08 avril 2013 ( #Maroc, #Voyages )

    Bonjour, Non, la photo de samadi dernier ne représentait pas un bouton de porte ou un détail de poterie mais, comme l'a trouvé Philippe (bravo!), l'arrière d'un des canons alignés le long de l'esplanade de la Skala de la Kasbah surplombant la mer à Essaouira....

  • Comment préparer les châtaignes pour les congeler

    09 octobre 2013 ( #Cuisine )

    Bonjour, Je vous ai tout dit sur l'intérêt nutritionnel des châtaignes hier. Vous pouvez les acheter prêtes à consommer, en conserve ou surgelées. Mais vous pouvez aussi les ramasser vous-même ou les acheter fraîches pour les congeler et les garder ainsi...

  • Tzatziki, hoummos ou revithosalata, tyrokafteri...

    22 juillet 2011 ( #Cuisine )

    Bonjour, Plusieurs fois je vous ai parlé de buffet grec. Je vous ai donné ma recette des feuilletés aux épinards (cf. Feuilletés aux épinards et au fromage ), du tarama (cf. Le tarama ) et de la salade grecque (cf. La salade grecque ). Et je me suis arrêtée...

  • Daube de canard aux cèpes

    27 mars 2014 ( #Cuisine )

    Bonjour, Il y a longtemps que je ne vous ai pas donné de recette de cuisine mais j'ai une excuse. Ma cuisine n'est pas opérationnelle depuis un bon moment (bien trop long à mon goût) mais tout va s'arranger très vite, je l'espère. Malgré cela, je vais...

  • Devinette du samedi 2 février 2013 - suite - Chillida

    04 février 2013 ( #Art - artisanat - architecture et décoration )

    Chillida - El Peine del Viento - San Sebastián (Espagne) Bonjour, La devinette de samedi dernier ne vous a pas inspirés, semble-t-il. Il était, à dire vrai, difficile de reconnaître, sur la photo que je vous ai montrée, le détail d'une sculpture en granit...

  • Une idée de tapas : les champignons à l'ail

    29 janvier 2013 ( #Cuisine )

    Bonjour, Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé de tapas. Vous connaissez tous ces petits plats que l'on déguste en Espagne avant de passer à table (cf. Les tapas, Les tapas (suite), Tapas et nutrition). Aujourd'hui, je vous donne la recette des...

  • Devinette du samedi 26 janvier 2013 - suite - Le calebassier et les calebasses

    28 janvier 2013 ( #Plantes et jardins )

    Calebassier à Bamako (Mali) Bonjour, Vous avez été plusieurs à trouver la bonne réponse. Oui, c'était bien le fruit d'un calebassier ou une calebasse comme l'ont dit Christine et Florence. Et cette photo a bien été prise dans les jardins de l'hôtel de...

  • Poulet sauté aux vermicelles de soja et aux champignons

    22 janvier 2013 ( #Cuisine )

    Bonjour, Vous avez envie de changer d'horizon sans sortir de chez vous? Pourquoi ne pas préparer un petit plat "exotique"? Peu d'ingrédients sont nécessaires pour réaliser ce poulet aux vermicelles de soja que j'ai préparé hier. Je vous en donne la recette....

  • Chili con carne aux haricots azuki

    23 janvier 2013 ( #Cuisine et nutrition )

    Bonjour, L'hiver est toujours là avec ses frimas et nous avons besoin de plats réconfortants et rassasiants. J'avais des haricots azuki, ces petits haricots rouges que les Japonais utilisent pour les desserts et que l'on trouve dans toutes les épiceries...

  • Devinette du samedi 19 janvier - suite - Les mosquées de l'architecture soudanaise

    19 janvier 2013 ( #Mali )

    Bonjour, La photo de la devinette représentait un détail du minaret d'une mosquée de Dougouba, petit village situé au Mali, à 23 km de Ségou et à 12 km de Markala. Cette mosquée, qui daterait du IXe siècle, est un monument mystérieux que personne n'aurait...

  • Quelques photos de Bidart aujourd'hui

    17 janvier 2013 ( #Pays basque )

    Il a fait si beau aujourd'hui après ces nombreux jours de pluie que je ne peux résister à l'envie de vous envoyer quelques photos prises cet après-midi à Bidart. Bidart, je vous en ai déjà parlé plusieurs fois (cf. en particulier Bidart, entre mer et...

  • Devinette du samedi 12 janvier 2013 - suite - Le papayer

    14 janvier 2013 ( #Plantes et jardins )

    Bonjour, La photo de la devinette de samedi dernier représentait l'écorce d'un tronc de papayer. Cette écorce est assez caractéristique car elle est marquée des cicatrices foliaires. Le papayer est un arbre fruitier de la famille des Caricaceae, originaire...

  • Une recette de goulash : le goulash à la crème (ou Rahmgulasch ou paprikas)

    17 janvier 2013 ( #Cuisine )

    Bonjour, Depuis quelque temps déjà, j'avais envie de préparer un goulash. Ce plat, d'origine hongroise, est très courant dans toute l'Europe de l'est. Il est très simple à réaliser. Comme le pot au feu, le boeuf bourguignon ou autres râgouts, c'est un...

  • Lotte à la thaï

    13 janvier 2013 ( #Cuisine )

    Bonjour, Aujourd'hui, le ciel est si gris que j'ai eu envie de préparer un plat un peu exotique pour faire entrer un peu de soleil dans ma cuisine. Je me suis dit qu'un plat d'inspiration thaï serait le bienvenu. J'avais des filets de lotte dans mon congélateur...

  • Pois chiches au curry jaune

    15 janvier 2013 ( #Cuisine )

    Bonjour, Le temps est toujours à la pluie et, même s'il ne fait pas très froid ici, nous avons envie de plats bien chauds et rassasiants. Comme il me reste de la pâte de curry jaune (cf. Lotte à la thaï), j'ai décidé d'accomoder des pois chiches avec....

  • Devinette du samedi 5 janvier 2013 - suite - La Tour Eiffel

    07 janvier 2013 ( #Paris )

    Bonjour, Comme vous l'avez tous deviné, il s'agissait bien d'une photo de la tour Eiffel. Mais du deuxième étage et non d'un des piliers. Cette photo, comme celle ci-dessus, a été prise des jardins du musée du quai Branly. Merci à tous ceux qui ont participé...

  • Pâtes aux poivrons

    11 janvier 2013 ( #Cuisine et nutrition )

    Bonjour, Il y a longtemps que je ne vous ai pas donné de recette de cuisine. Certainement parce que je n'ai fait que ça au moment des fêtes. Et comme tout le monde, j'ai envie maintenant de plats plus simples et plus équilibrés et qui se préparent rapidement....

  • Hiver à Biarritz - Le coucher de soleil à la Côte des Basques

    03 janvier 2013 ( #Pays basque )

    Bonsoir, Je vais vous faire assister en différé au magnifique coucher de soleil de ce soir à biarritz au-dessus de la Côte des Basques. En cette saison, il se couche derrière le Jaizkibel; vous ne le verrez pas plonger dans la mer. Mais c'est magnifique...

  • Le pont Alexandre III à Paris

    08 janvier 2013 ( #Paris )

    Le pont Alexandre III et les Grand et Petit Palais Bonjour, En fouillant dans les dernières photos que j'ai faites à Paris, je suis tombée sur celles du pont Alexandre III prises un matin de décembre dernier. On dit de ce pont qu'il est le plus beau de...

  • Devinette du samedi 29 décembre 2012... suite - La fin des ampoules à incandescence

    31 décembre 2012 ( #Jeux )

    Bonjour, La photo de la devinette de samedi dernier représentait tout simplement une lampe à incandescence mais pas en train d'exploser comme l'a suggéré Mike... Une ampoule comme on n'en verra plus puisque la vente de toutes les lampes à incandescence...

  • Hiver au Pays basque - Le golf d'Arcangues

    04 janvier 2013 ( #Pays basque )

    Bonsoir, Le golf est un sport très pratiqué au Pays basque. Les parcours sont très nombreux; autour de Biarritz et Saint Jean de Luz, les deux villes côtières les plus importantes, il n'y en a pas moins de 9. Les golfeurs peuvent y pratiquer leur sport...

  • La devinette du samedi 29 décembre 2012

    29 décembre 2012 ( #Jeux )

    Rebonjour, Je viens de me rendre compte que j'ai oublié de vous soumettre la devinette du samedi. Je vous prie de m'en excuser. En ces pérodes de vacances... Mais c'est chose faite maintenant et, comme tous les samedis et pour la dernière fois de l'année,...

  • Devinette du samedi 3 janvier 2015 - Suite

    05 janvier 2015 ( #Jeux )

    Bonjour, Pour la réponse à la première devinette de l'année, je vous laisse attendre encore un petit peu. De quoi pourrait-il s'agir? Vous donnez votre langue au chat? C'est l'ombre de l'objet de la devinette... Mais quel est cet objet? Allez, je ne vous...

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  • La nutrition en couleurs
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.

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