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Top articles

  • Les bords de la Garonne - Le quai de Lagrange à Parempuyre

    26 janvier 2012 ( #Aquitaine )

    Bonjour, J'ai été absente assez longtemps et pour me faire pardonner je vous adresse quelques photos d'un petit coin plein de charme où je suis passée : le port de Lagrange à Parempuyre. Parempuyre, c'est une petite ville du Médoc, située au nord de Bordeaux,...

  • Rillettes de sardine

    19 janvier 2012 ( #Cuisine et nutrition )

    Bonjour, Je vous ai dit hier qu'il fallait manger du poisson et particulièrement du poisson gras au moins deux fois par semaine. Pour illustrer ce conseil, je vous propose aujourd'hui des rillettes de sardine, bourrées d'oméga 3. Une recette facile que...

  • Mangez du poisson !

    18 janvier 2012 ( #Nutrition )

    Bonjour, Une étude récente sur l'influence de la consommation de poisson sur le cerveau a fait l'objet d'une communication lors du dernier congrès de la Société de Radiologie d'Amérique du Nord (RSNA)*. Des chercheurs ont suivi pendant 10 ans 260 sujets...

  • Promenade dans le vieux Bayonne

    09 janvier 2012 ( #Pays basque )

    Bonsoir, Je ne vous oublie pas. Mais je suis très occupée en ce moment et n'ai guère plus de temps pour écrire des articles pour mon blog. Aujourd'hui je vous propose juste une petite promenade dans les rues du centre de Bayonne où il fait bon flâner...

  • Biarritz 31 décembre 2011

    31 décembre 2011 ( #Pays basque )

    Bonjour, J'attendais une éclaircie pour vous souhaiter une bonne fin d'année mais elle n'est pas arrivée. Je ne vous enverrai donc pas un beau coin de ciel bleu avant l'année prochaine. Juste quelques images de l'intérieur du Casino Municipal (aujourd'hui,...

  • Bonne année !

    01 janvier 2012 ( #Pays basque )

    Bonjour, Une nouvelle année commence qui vous apportera à tous, je l'espère, tout ce que vous désirez. Je vous ai envoyé un soleil en mosaïque hier, aujourd'hui ce sont les premiers rayons de soleil qui brillent sur Biarritz que je vais vous montrer....

  • Comment ne pas grossir pendant les fêtes ?

    21 décembre 2011 ( #Nutrition )

    Bonjour, Il est temps de parler de ce que l'on va manger le jour de Noël. Je suis un peu en retard mais ne m'en voulez pas, je suis encore un peu à Bamako. Pas encore de neige à Biarritz pour me faire penser que Noël est dans moins d'une semaine. Je vois...

  • Au revoir Bamako !

    30 novembre 2011 ( #Mali )

    Bonjour, Les bagages sont prêts, la maison est vide. Les derniers acheteurs sont partis et il ne nous reste plus qu'à aller enregistrer les bagages. Je veux dire au revoir à tous ceux qui m'ont aidé dans mes premiers pas à Bamako (pas tout à fait, j'y...

  • Déménagement (suite... et fin ?)

    28 novembre 2011 ( #Mali )

    Rebonjour, Enfin, ils sont là ! D'abord, il n'y avait pas de containeur (et il n'y en a pas, tout va être chargé dans un camion car nous faisons un envoi groupé), ensuite l'emballeur avait disparu. Mais tout s'est arrangé, l'équipe d'emballeurs est arrivée...

  • Déménagement (suite)

    28 novembre 2011 ( #Mali )

    Bonjour, Depuis la première heure, ce matin, nous attendons les déménageurs. Sans doute cherchent-ils des cartons... 12h 30 et toujours personne en vue. Et ils ne répondent pas au téléphone. Je ne peux donc même pas leur dire que j'en ai trouvé ... des...

  • Pourquoi le sucre est-il bon pour le moral ?

    18 novembre 2011 ( #Nutrition )

    Bonjour, Hier je vous ai parlé de l'aspartame. Comme vous avez pu le voir, je ne suis pas particulièrement favorable à sa consommation même si je ne pense pas qu'il soit nocif aux doses recommandées. Je vous ai expliqué pour quelles raisons. Mais, comme...

  • Plantes : morceaux choisis

    14 novembre 2011 ( #Plantes et jardins )

    Bonjour, Toujours en train de trier (déménagement oblige !). Et en triant, je tombe sur des tirages de photos de plantes. Vous avez dû vous rendre compte que j'adorais photographier les végétaux, particulièrement ceux de mon jardin. J'ai eu ma période...

  • Asilah

    12 novembre 2011 ( #Maroc )

    Bonjour, Envie de fraîcheur ou besoin de voir la mer ? Je ne sais mais toujours est-il que je me suis replongée dans mes photos du Maroc et suis tombée sur celles d'Asilah. Asilah ou Assilah est une petite ville du Nord du Maroc d'environ 30 000 habitants,...

  • L'anone ou pomme cannelle

    10 novembre 2011 ( #Nutrition )

    Bonjour, Il y a quelques jours, je vous ai dit que la papaye (cf.La papaye ) était un des seuls fruits présents sur les étals à Bamako actuellement. J'avais oublié l'anone qui est "le" fruit de la saison. L'anone ou pomme cannelle (Annona squamosa) est...

  • La papaye

    08 novembre 2011 ( #Cuisine et nutrition )

    Bonjour, La papaye est un des rares fruits que l'on trouve à Bamako en ce moment. Je vais donc vous en parler un peu. La papaye (Carica papaya) est un fruit oblong, à la peau verte virant au jaune orangé à maturité. C'est le fruit du papayer, arbre robuste...

  • Aboubakar Fofana et l'indigo

    01 novembre 2011 ( #Art - artisanat - architecture et décoration )

    Bonjour, J'ai déjà consacré un article à l'indigo mais je ne peux résister à l'envie d'en reparler avec vous et de vous montrer d'autres images après avoir visité l'atelier d'Aboubakar Fofana. Né à Bamako, Aboubakar Fofana est un artiste plasticien depuis...

  • La noix de pécan

    04 novembre 2011 ( #Cuisine et nutrition )

    Bonjour, J'ai trouvé ce matin une recette de tarte aux noix de pécan et j'ai voulu vous parler de ces noix qui, comme les autres fruits à écale (tous ceux que les Américains appellent nuts), ont un intérêt nutritionnel non négligeable. Comme l'amande...

  • Les préparatifs de la Tabaski à Bamako

    03 novembre 2011 ( #Mali )

    Bonjour, La Tabaski (dans les pays d'Afrique de l'Ouest), plus connue sous le nom de "fête du mouton" ou Aïd el Kbir (العيد الكبير, "la grande fête" au Maghreb) est la fête religieuse la plus importante dans le monde musulman. Cette fête commémore la...

  • La figue de Barbarie

    31 octobre 2011 ( #Nutrition )

    Bonjour, En classant mes photos des Cinque Terre, j'ai retrouvé des images de figuiers de Barbarie et j'en profite pour vous dire un mot de ce fruit que l'on classe généralement dans les fruits exotiques alors qu'il pousse dans tout le bassin méditerranéen...

  • Le potiron et la citrouille

    30 octobre 2011 ( #Cuisine et nutrition )

    Bonjour, En cette fin du mois d'octobre, je ne peux que vous parler du potiron et de la citrouille, ces deux fruits de la famille des Cucurbitaceae que l'on confond souvent dans le langage courant. La citrouille (Cucurbita pepo) est ronde et de couleur...

  • L'oignon

    08 octobre 2011 ( #Nutrition )

    Bonjour, Je cherchais une photo d'oignons pour illustrer cet article et je suis tombée sur la reproduction de la Nature morte aux oignons de Cézanne qui ne m'a jamais quittée, en tout cas pas depuis que je connais ce tableau qui est maintenant au Musée...

  • Les Cinque Terre

    27 octobre 2011 ( #Italie )

    Bonjour, Il y a un long moment que je ne vous ai pas fait signe. Je suis un petit peu occupée en ce moment. Mais l'actualité me rattrape. Je voulais depuis longtemps écrire un petit article sur les Cinque Terre, ce petit parc national du nord de l'Italie,...

  • Balade à Saint Jean de Luz

    11 octobre 2011 ( #Pays basque )

    Bonjour, Aujourd'hui je vous emmène à Saint Jean de Luz, petite ville côtière du Pays basque, située au sud de Biarritz, Bidart et Guéthary et au nord de Ciboure, Socoa, Hendaye, près de la frontière franco-espagnole. Saint Jean de Luz, avant d'être la...

  • Chillida à la Fondation Maeght

    03 octobre 2011 ( #Arts )

    Bonjour, Vous devinez maintenant pourquoi je n'ai pas écrit depuis longtemps. Je me promenais. Parmi les endroits visités, la Fondation Maeght qui proposait cet été une rétrospective de l'oeuvre d'Eduardo Chillida. Cette exposition, qui continue jusqu'au...

  • Histoires de figues et tarte Tatin aux figues

    04 octobre 2011 ( #Cuisine et nutrition )

    Bonjour, Savez-vous que le figuier est l'arbre fruitier le plus anciennement domestiqué ? C'est un des emblèmes des paysages méditerranéens. Il fut largement cultivé par les Égyptiens, les Hébreux et les Perses. Depuis des siècles, les Grecs et les Romains...

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  • La nutrition en couleurs
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.
  • Médecin nutritionniste, passionnée par la lumière et les couleurs, j'aime faire partager à ceux qui m'entourent mes connaissances en cuisine et en nutrition pour qu'ils puissent concilier santé, plaisir et gourmandise.

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