L'atelier des couleurs

Bonjour,

Je vous ai parlé l'autre jour du marché central d'Athènes et j'aimerais y revenir en vous montrant quelques photos prises lors de mon dernier voyage.

Ce marché, ou plutôt ces marchés, est situé en plein centre d'Athènes, rue Athinas, la rue qui relie la place Omonia et la place Monastiraki. Il est ouvert tous les jours sauf le dimanche de 6h30 à 15h.

Le marché aux poissons et à la viande, ou Varvakios Agora du nom du mécène grec Ioannis Varvakis, est abrité dans un bâtiment en pierre avec une toiture en verre et métal, datant de 1886.

D'un côté, les poissonniers...

On y trouve là tous les poissons pêchés du jour et les coquillages et crustacés. 

Toujours bien présentés...

Ce marché est toujours très animé.

De l'autre côté, les bouchers...

Aussi animé que le marché aux poissons...

Dans ce marché couvert, on trouve aussi quelques tavernes ou petits restaurants (bondés à l'heure du déjeuner), où l'on peut déguster les produits frais du marché et la fameuse patsa ou soupe aux tripes (je n'y ai pas goûté).

De l'autre côté de la rue, on trouve les étals des fruits et légumes. Un régal pour les yeux...

Ce marché ressemble à tous les marchés du monde, me direz-vous.

Et bien, non. Car tout autour, dans les rues adjacentes, il y a tout autant de petits commerces : des crémiers, des marchands de saucisses, de poissons séchés, d'olives et d'huile et de savons, de légumes en saumure... 

On y trouve aussi le pain d'orge sec ou paximadi, qui sert à préparer les dakos crétois.

A côté, on trouve les marchands de légumes et de fruits secs.

Où l'on trouve ces lentilles jaunes qui servent à préparer la délicieuse fava.

Dans d'autres rues sont installés les herboristes et les marchands d'épices. Vous trouverez chez eux toutes les épices et herbes du monde présentées dans de petits (ou gros) sachets.

Et si vous n'en avez pas assez, poursuivez votre route. Les rues avoisinantes sont remplies de petits commerces, de magasins de bricolage, de quincailleries, de magasins de décoration pour les baptêmes ou les mariages, de marchands d'ustensiles de cuisine...

Bonne promenade et à bientôt!